03.03.2018 Диета и рецепти
Овча бриндза - продукт, произведен от прясно овче сирене без химически консерванти.
Грам бриндза съдържа около един милиард тела полезни микроорганизми от повече от двадесет вида.
За разлика от това, пробиотичното кисело мляко или напитка съдържа един или два вида живи млечнокисели бактерии.
Традиционната бриндза, приготвена от сурово, непастьоризирано мляко, има всички страхотни свойства и ефекти върху здравето.
Пастьоризацията - т.е. термичната обработка на овче мляко bryndza до голяма степен обезценява и го превръща в обикновено сирене без описаните лечебни свойства.
Ако имате възможност да си набавите прясно овче сирене, направете тази суперхрана у дома.
Как да го направя. Рецепта.
Оставете бучка овче сирене да узрее при стайна температура в продължение на 4 до 6 дни.
Можем да разберем дали сиренето е узряло правилно чрез нарязване.
Ако в него вече има дупки, той е готов за по-нататъшна обработка.
Това е може би най-критичната фаза от цялото производство, ако обработваме сиренето предварително, бриндзата е гореща.
Ако повърхността ни изсъхне късно, може да мухляса.
По време на целия процес на узряване не забравяйте да го обръщате два пъти на ден (сутрин и вечер) и да го измивате с чиста вода.
Сиренето узрява най-добре в дървен съд, покрит с влажна кърпа.
Но той също се справя доста добре в керамична или стъклена мисия.
Нарежете узрелото сирене на ивици, така че да влезе в мелницата.
Ние смиламе сиренето на мелница, или можете да го настържете на блендер.
Подправете смленото сирене със сол, една супена лъжица на килограм сирене.
Сега идва трудната част.
Смесете добре сиренето на ръка, докато спре да лепне по стените на съда.
След това нарежете бриндзата и приберете във фризера.
Вкусно е с печени картофи или спаначени кнедли, най-много го харесвам, само със зеленчуци.
Ако статията ви е харесала, споделете я с приятелите си.
Относно автора: Мирослав Устаник
Професионално се занимава с масаж от 2007 г. Завършил е училище за масаж и допълнителни курсове. Освен това е фитнес треньор от 1-во квалификационно ниво - специализирал се е във фитнес, културизъм и вдигане на тежести.
Интересни новини от областта на здравословния начин на живот
Поемете отговорност за здравето си
Опитайте сами, можете да се отпишете по всяко време с 1 клик
Абонаментът ви беше успешен. Моля, проверете вашия имейл и потвърдете вашия бюлетин. добре, благодаря ти.
Рефлексологичен масаж на краката
Лесна процедура у дома
Рефлексологичен масаж на краката
Лесна процедура у дома
Може да се интересувате
За мен
FeelingHealth е сайт за всеки, който се грижи за собственото си здраве и добро физическо и психическо състояние. Тук ще намерите статии за изграждане и поддържане на здраве, упражнения и последваща регенерация. Страницата изразява моите лични мнения и практически опит. Съветите и съветите в статиите не заместват медицинските прегледи, диагностиката и лечението, но може да са най-доброто решение за вас. Само здраво тяло ще ви даде усещане за независимост, независимост и истинска свобода.
Последни статии
Най-четени статии
Етикети
Този уебсайт използва бисквитки за предоставяне на услуги, персонализиране на реклами и анализ на трафика. Използвайки този уебсайт, вие се съгласявате с това. Повече информация
съгласен съм
Съгласие за използването на бисквитки
Бисквитката е кратък текстов файл, който уебсайт, който посещавате, изпраща на вашия браузър. Той позволява на уебсайтовете да запомнят информация за вашето посещение, като предпочитания от вас език и други настройки. Това може да направи посещението на сайта по-лесно и по-продуктивно. „Бисквитките“ са важни. Без тях сърфирането в мрежата би било много по-трудно.
Ние използваме бисквитки за редица цели. Използваме ги например, за да съхраняваме предпочитанията ви за Безопасно търсене, да избираме подходящи реклами, да проследяваме броя на посетителите на даден сайт, да улесняваме регистрацията за нови услуги и да защитаваме вашата информация.
Вижте списък с видовете бисквитки, които Google използва, и научете как Google и неговите партньори използват тези бисквитки в рекламата. Тази Декларация за поверителност обяснява как Google защитава вашата лична информация и друга информация, когато използвате бисквитки.