Расте на височина около половин метър. За добрия си растеж се нуждае от слънце, топлина и много вода. Той обаче трябва да бъде защитен от вятър и течения, не го прави добре.
Любителите на гмуркането започнаха експеримент с подводен растящ босилек в Лигурия в североизточна Италия. Те се надяват скоро да го разширят и на други култури, не само на босилек, чиито ефекти върху здравето са безспорни.
Знаеш ли това…?
За много народи босилекът е свещено растение или символ на защита и любов. Освен всичко друго, босилекът е и важно пчеларско растение, чиито цветя се използват от пчелите за събиране на качествен и ароматен прашец.
Босилекът е не само вкусен, но помага и при различни проблеми. Има успокояващ ефект върху нервната система, облекчава кашлицата, подходящ е при астма, облекчава подуването на корема, действа срещу метеоризма, укрепва стомаха и сърдечно-съдовата система, подобрява апетита, ефективен е при възпаление на бъбреците. Използва се външно като гаргара и за трудно зарастващи рани. Освен това има положителен ефект върху имунитета и силни антисептични ефекти - противовъзпалително, антивирусно, премахва болката и спазмите, прочиства бъбреците и пикочните пътища.
Витамини
Хранителни вещества и минерали
протеини, въглехидрати, фибри, желязо, магнезий, калций, фосфор, калий, цинк, селен
Босилекът е неразривно свързан с вкуса на макаронени изделия и ястия от домати. Но може да се добави и към други видове ястия - ще добави страхотен нов вкус към различни сосове, супи, гарнитури, кисели краставички, риба, дресинги, напитки или различни видове месо. Използва се в салати, спредове, омлети, супи, печени зеленчуци, гъби или бобови ястия.