28 януари 2014 г. - 12:32 ч
Зимната зеленчукова супа с овесени ядки е сърдечна и вкусна не само за деца.
Нарежете супата от пресен зеленчук на по-малки кубчета. Можем да използваме целина, моркови, брюкселско зеле, кольраби, праз, грах, накратко, какво харесваме в супата.
Запържете овесените ядки до светлокафяво на сух тиган. Запържете нарязания лук в тенджера с масло, добавете зеленчуците, разбъркайте, посолете и налейте вода. Оставете супата да заври, добавете пържените люспи и варете, докато зеленчуците омекнат. Люспите на супата се сгъстяват красиво, а зеленчуците овкусяват.
Коментари
29 януари 2014 г. - 03:21 ч
Готвя го често, но добавям и спанак (пресен или замразен)
Сподели го
Здравейте и добре дошли в моя блог Bonvivani!
Аз съм Емилия и освен че съм любяща майка на две момчета, аз съм и страстен готвач. Искам те в Bonvivans да въведа проста и честна кухня, в която съм израснал. В живота си съм опитвал различни диети и съвременни диети. Винаги обаче ме връщаше към детството ми в кухнята. Кухнята на баба има невероятен чар и дава усещане за дом. Именно кухнята, чийто аромат мнозина ще запомнят първо. Рецептите на баба са буквално съкровище, което реших да събера, за да не бъде забравено. И така се родиха Bonvivans:)
И защо Bonvivans? Bonvivans не са бохемски удоволствия за мен. Но хората харесват баба ми. На което тя също би могла да се наслади от обикновена круша и да я оближе. Баба, която също знаеше да се направи малко храна, която да обедини цялото семейство. Въпреки че нямахме много пари, тя винаги ни правеше най-добрия празник. Обикновено и приготвено с любов.
Bonvivans ви носят честна домашна кухня, нашите класики от общи и общодостъпни суровини. Можете да го намерите в мрежата в допълнение към рецепти, редица практически съвети, техники и прости трикове. Рецептите са обяснено подробно, на тях дори начинаещ би могъл да го направи. Така че смейте:) Според Bonvivans всеки може да се научи да готви!