Отне няколко години, за да се намери интегрално място в повечето домакинства по света, но хората в крайна сметка се влюбиха в изобретението толкова много, че нагряха почти всяка храна в него. И това е проблемът. Някои храни не попадат в микровълновата фурна, те могат да се превърнат в опасна бомба със закъснител!

бомби

Консумирайте гъби веднага след приготвяне

Ризотото с гъби, гъбената супа или варените гъби не трябва да се нагряват в микровълнова печка. В резултат на това те губят първоначалния си вкус и съставът на съдържащите се в тях протеини също се променя. Те могат да причинят храносмилателни проблеми, но особено здравословните им съставки, за които ги търсим и консумираме, изчезват.

Със зеленчуци внимателно

Спанакът, цвеклото и целината не принадлежат към микролутата. В спанака и цвеклото нитратите се превръщат в нитрити (нитрати в нитрити), които са канцерогенни, чрез нагряване. Затова трябва да ядем спанак пресен или веднага след приготвянето. Цвеклото трябва да се яде студено. Ядете ли супа с целина и моркови? Целината не трябва да остава в супата, когато отидете да я претопляте. Тази профилактика отново се дължи на нитратите.

По-добре е да загреете пилето бавно

Ако вече трябва да загреете пилето в микровълнова печка, по-добре го направете бавно и при по-ниска температура. Това променя нивото на протеин, което е по-високо при пилешкото, отколкото при червеното месо.

Мляко в бебешка бутилка НЕ!

За много майки е удобно, добре по този начин млякото губи хранителните вещества, от които се нуждае бебето! Прикрито кипене може да възникне в затворен стъклен съд. След нагряване е бебешко шише студено, но млякото вътре е горещо, унищожавайки хранителните вещества. По-малки изследвания са установили, че животните, хранени с мляко, загрято в микровълновата печка, не се хранят толкова добре, колкото тези, с които то се затопля класически.

Внимавайте за ориз

Готвихте ли ориза, който остана в хладилника три дни и все още ли го затопляте? Грешка! Оризът е по-студен по-бавен а бактериите, които се образуват в него, по-късно са по-устойчиви на нагряване, така че всъщност няма какво да ги убие. Претопляйте го най-много веднъж, като предпочитате по-малко в бъдеще.

Казва се, че микровълновата печка е опасна, независимо дали подгрявате храна. От вас зависи дали ще продължите да го използвате. Ако само от време на време избягвате отоплението на тези ястия, трябва да сте в безопасност. Въпреки това трябва да се внимава при загряване на бебешка храна. Тъй като храната се загрява доста неравномерно, съществува риск от изгаряне. Експертите вдигат предупредителен пръст и съветват да се използват общи методи за приготвяне или нагряване на храна.