Когато отидете в болницата, не мислите много за това каква храна ще ви предложат тук. Особено когато болката ви не ви позволява да заспите. По-скоро се надявате да е годна за консумация и поне малко вкусна. И въпреки че не мога да сравня каква храна предлагат другаде по отношение на обядите в болница Lučenec, от моя гледна точка те се оказаха доста добре. Въпреки че известно подобрение не би им навредило.

живейте

И така, какво ни предложиха като обедно меню? Повече или по-малко класическа "състезателна" кухня. Но трябва да се признае, че имат добър вкус. Съжалявам, но първите дни бях толкова болен, че забравих да снимам храната.

Първи ден - вторник

Всеки нов пациент, макар и предварително резервиран, ще получи в деня на пристигане в болницата обяд просто супа. Нямате право на второто хранене. Първият ми беше един вид бульон, неидентифициран, уж френски. Не беше лоша, но беше някаква първична. И сигурно имах късмет, че ме затоплиха заради късното ми завръщане от прегледа, защото съседите трябваше да го сервират напълно студено. Така че виждате. Понякога това може да бъде и предимство в неравностойно положение.

Вторият ден - сряда

Те сервираха обяд точно в дванадесет часа. Трябва да ги похваля. Той ги наследи. Грахова супа с домашно приготвени грил кнедли. Парчета месо със сок, както и парчета стерилизирана краставица и мека наденица. Подозирам, че парчетата са от снощи, но резултатът беше доста вкусен. И трябва да спестявате! Като гарнитура от бяла паста. Коляно. Слава Богу, не сварено. Поне по този начин.

Трети ден - четвъртък

Нищо "никъде нищо". Така я нарече колега пациент. Ако го видите, тоест супата, и я опитате, вероятно бихте казали същото. Отново беше някакъв бульон с малко зеленчуци. Но трябва да се признае, че тя не е имала толкова лош вкус, колкото изглежда. Второто ястие беше ризото. Няколко парчета месо с мазен ориз. Не изглеждаше примамливо, но вкусът беше изненадващо добър. И накрая получихме нещо сочно. Стерилизирани кълнове от зеле и моркови.

Четвърти ден - петък

Супата сякаш беше изчезнала от погледа. Бульон със зеленчуци, съседът също намери малко картофи и варен сух бял боб. Харесах и второто ястие, въпреки че по принцип не ям кнедли. Парче варено свинско ми беше достатъчно, за щастие не беше мазно, със сос от копър. След обяд почистих още един морков, донесен ми от приятел от дома. Ще го осакатя и след това пак ще издържа известно време.

Пети ден - събота

Съседът беше освободен, така че обядвах сам. Но в крайна сметка все пак имах компания. Още един съсед. Пациент от съседната стая. Супа класическа, кафява, но вкусна. Второто ястие е пълнено зелево листо с варени картофи. Изядох почти всичко. Днешният обяд беше истински успех. Беше вкусно и питателно.

Шести ден - неделя

С нетърпение очаквах днешния неделен обяд. Отново беше ново преживяване. И той не разочарова. Празничната супа с юфка беше наистина вкусна. Като второ ястие имахме нещо пържено с картофено пюре и компот от праскови. Казват, че картофеното пюре е направено на прах. Един от колегите пациенти го прецени. Той вероятно има своя опит с това. Още не съм ги имал. И нещо пържено беше кюфте. Но отново трябва да похваля готвача. Беше наистина добра. Продължавай с добрата работа. Жалко, че не добавиха поне малко пакости. Дори мъничък бонбон би се броил. Както и да е. Бюджетът вероятно няма да отпусне.

Седми ден - понеделник

И накрая, супа с различен цвят от кафявия. Запалка. Имах чувството, че може да е кисел картоф. И две парчета пица. Това ми напомни за стари времена, когато децата ми бяха малки. Отидохме в пицария, за да празнуваме всеки рожден ден. И днес също имах малка причина да празнувам. Аз се връщам у дома.

Въпреки че в днешно време никой не очаква болничната диета да го излекува, това може да помогне малко. В края на краищата, например, има хора в неврологичното отделение след операцията, а също така имахме и колега пациент. На някой му хрумва ли, че щипка фолиева киселина под формата на парче пресни зеленчуци или плодове може да помогне на такива пациенти да излекуват постоперативните си рани? Интересно е, че в някои болници те знаят това и го следват съответно, въпреки че нямат пари да разпределят.

И когато пиша парче пресни зеленчуци или плодове, нямам предвид броколи или портокали. Би било достатъчно да използвате евтини домашни сезонни зеленчуци. Знаете колко порции правите от обикновена зелева глава?