"Много протеини увреждат костите ви!"
Чували ли сте това вече? Често се споменава от същите хора, които казват, че високо протеиновата диета е вредна за бъбреците ви. Те са предимно вегани, а понякога и майка ви или баща ви.
Митът за бъбреците е затворен няколко пъти. А какво ще кажете за минералите в костите? Хипотезата за "кислородния организъм", при която калцият започва да се отделя, когато ядете много протеини. Ново проучване на Dr. Хосе Антиония и екипът му разгледаха внимателно това твърдение.
Изследвания
За това 6-месечно проучване бяха избрани 24 обучени жени. Те бяха разделени на две групи - контролната група се храни нормално, както винаги, а другата група яде повече протеини (най-малко 2,2 g на 1 kg телесно тегло).
Високопротеиновата група имаше 87% по-висок прием на протеини от контролната група. Те използваха суроватъчни или казеинови протеинови препарати (или веган, ако избраха), за да ядат протеини и ядоха повече месо.
Резултатите
Въпреки че изследваната група е изяла 2,5 пъти повече протеини от препоръчителната дневна доза от правителството на САЩ, не е имало отрицателно въздействие върху минералното съдържание и костната плътност след 6 месеца. Една жена от групата с високо съдържание на протеини яде два пъти повече протеин, отколкото е предписано. И също така няма деминерализация или влошаване на костната плътност.
БОНУС - групата с високо съдържание на протеини яде повече калории на ден от контролната група и не натрупва никакви мазнини. Протеините са магически в това.
Как да използвам тази информация?
Първо, важно е да разчитате на науката, а не на хората, които ви хранят с тези антипротеинови щамове.
Тогава е наистина важно да не спазвате препоръчителните дневни дози от някои правителства, що се отнася до хранителните стойности. Тези неща са за обикновените хора, а не за спортисти и спортисти.
Трето - дори не се колебайте, когато трябва да имате някаква качествена протеинова храна от пресни съставки или качествен протеинов препарат. Костите ти ще се оправят. Бъбреците ви ще се оправят. Мазнините в тялото ви няма да се оправят, защото ще изгорите малко.