Всичко важно по темата: Хранене >>

може

Най-малко 30 до 40% от калориите се консумират от средния словак на зърнени храни и въглехидрати (зърно в различни форми от люспи, хляб, сладкиши, брашно, мюсли, пица, тестени изделия до гарнитури като ориз или картофи), около 10 % енергия от млечни продукти (често подсладени), около 15% енергия от различни форми на сладкарски изделия и около 15% от растителни масла.

Това, което някога изобщо не ни трябваше

Това са общо 70 до 80% от ресурсите, които нашите предци никога не са знаели, и ние също не трябва да ги консумираме в това количество. Останалото се състои от различни животински и други основни храни. Ако нормалната диета съдържа и животински протеини, то те са с лошо качество и пълни с нездравословни мазнини. Това са различни храни като хот-доги, шунки, колбаси към промишлено (химико-стероидно) преработено месо или яйца.

Диетата на нашите предци в сравнение с нашата: Те се хранеха по-здравословно от нас >>

Това са много далеч от качествените животински протеини, с които нашите предци са разполагали. Купуваме и цветен пясък (зърнени култури) в хубави опаковки, който е подсладен със захар или други хубаво пържени храни. Хранителната индустрия е бизнес като всеки друг. Искате да знаете как фалшификаторите на храни ни заблуждават и заблуждават?

И как рекламите допълнително ни заблуждават? Ето как преработваме!

Такава прашка шунка има 70% месо, 5% мазнини и 25% вода. Когато приспаднете 30%, оставате с 60% месо и на същата цена можете да си купите шунка от прошуто, което на пръв поглед е скъпо, но след преобразуване е почти на същата цена. Истинската шунка се състои само от месо, сол и консервант. Не може да съдържа захари, декстроза, соев протеин или други съставки, използвани от фалшификаторите на храни за облекчаване на производствените разходи и предлагане на по-конкурентна цена.

Така че вашата шунка, която струва 8 евро/кг, всъщност струва 12 евро/кг и за това можете да си купите качествено месо или истинска шунка от прошуто. Ето защо например е важно да можете да четете правилно етикетите на храните и да не гледате предимно на цената.

Самата химия навсякъде - как работи в масовото производство

Също така трябва да се има предвид, че мащабното производство не може да си позволи хигиенни проблеми. Така че количеството на химията, което постъпваме в тялото благодарение на такива храни, е основен проблем.

Количеството химикали, които консумираме в такива преработени храни, оказва влияние върху повишеното ниво на естрогени. Това може да има фатални метаболитни последици с течение на времето. Различните добавки и техните ефекти не са добре проучени при хората, изобщо не в комбинация с различните добавки наведнъж. Това е химически коктейл, от който никой не знае какво може да възникне. Но няма да е добре.

Следователно консумацията на прясна и качествена храна решава почти всички проблеми, които ни очакват в преработените храни. Освен това цената на прясната храна често е по-ниска от цената на преработената храна. И обратно, понякога цената на качествената прясна храна (например био месо или яйца) е значително по-висока. Да, трябва да отделите време за подготовката им, но ако искате да доживеете до дълбока старост със здрави, не ви остава нищо друго.

Дори не зареждате с гориво пясък в колата само така, че ръката на дисплея да ви сигнализира, че резервоарът е пълен. Мащабното производство също купува пресни храни, но трябва да се стабилизира, за да продължи по-дълго, да плаща за линии, хора, химия и все пак да печели някъде. Така че познайте кой ще плати за всичко това и, парадоксално, ще плати най-много за това?

И така, какво правим тогава?

Решението е просто. Не купувайте преценени преработени храни и винаги, когато е възможно, избирайте пресни, краткотрайни храни, които приготвяте сами. Искате да кажете, че нямате време за това? Не седете толкова дълго на компютъра, не се мотайте в интернет и се научете да спите по-бързо (по-добре). Ще спестите поне един час на ден. Това е достатъчно?

Купувайки и консумирайки преработени храни, вие губите не само пари, време, но и здраве. Дори и най-добрите ресторанти в света не готвят от прахообразни смеси, полуфабрикати или консерви, а от най-пресните храни, които биха могли да бъдат закупени. За всеки голям производител на храна замяната на истинските съставки с по-евтини означава спестени хиляди до милиони евро годишно. Спестеното може да се отдаде на печалби.

Все повече са

Следователно има евтини пълнители, които опитни производители са започнали да използват във все по-големи количества. И тъй като печалбите трябва да се увеличават всяка година, подвеждащите потребители започват да придобиват огромни размери. Евтини растителни масла, маргаринови мазнини, соя и нейните производни, нишестета, сгъстители, фруктозни сиропи и други съставки, често срещани в хранителните съставки.

В лимонадите, стерилизирани захарни сиропи (химически коктейл) вместо истински плодове, които баба ви в селото би направила от истински органични еко плодове и в същото време бихте допринесли за по-добра пенсия. Да не говорим за приноса за вашето здраве. Преди това бяха ягоди + захар + лимонена киселина + конфитюр, сега аромат на ягода, изкуствени оцветители, аромат на ягоди, изкуствени подсладители, фруктозен сироп, консерванти, всичко това в пластмасова бутилка, така че химията да не е твърде ниска.

Следващият път ще говорим повече за това какви са наистина вкусотиите на нашите деца, но и за това как и защо можете да спестите от здравословна диета за 4-членно семейство.

Ако искате да коригирате диетата си според вашите собствени идеи, ще намерите всички съвети и съвети в нашия преглед Диети, които работят >>

PaedDr. Д-р Владо Златос. и Mgr. Тина Златош Турнерова са експерти по оптимално хранене и функционално състояние. Те са автори на много публикации, програми за упражнения, спортни проекти, рецепти за хранителни добавки и безплатни статии в собствения си блог, който е един от най-четените в Словакия. Тяхната философия през целия живот се върти около мотото: „Стани по-добра версия на себе си“. Заедно те вярват, че по-добрата информация помага да се живее по-добър, здравословен и успешен живот. Повече информация за тяхната работа и мисия можете да намерите на уебсайта им >>