Ами ти и ролките? Да или не? За мнозина изглежда сложно да ги пека и има много работа с тях ... Признавам си, бях един от тях, докато не изпекох своя и открих системата ... и сега съм доволен от тях ... ако имате добра рецепта, така че няма какво да разваляме там и те също изглеждат толкова елегантно в чиния, не мислите ли? 🙂

Така че беше въпрос на време да реша да комбинирам един от любимите ми десерти - тирамису и вече споменатата рулада ... и за да я направя малко по-здравословна, руладата е елда, така че естествено без глутен и в крема замених традиционния Италианско маскарпоне със словашка извара и произхода на това красиво руло от тирамису по словашки 🙂 ... Вярвам, че ще вкусите точно като нас, защото не само изглежда добре, но и има вкус 🙂

руло

ИНГРЕДИЕНТИ:

Ролка (голяма чиния):

  • 5 яйца
  • 50 г гранулирана захар
  • 60 г брашно от елда или друго брашно без глутен
  • Щипка сол

Крем:

  • 100 мл сметана за разбиване
  • 40 г маскарпоне
  • 350 г фина извара
  • 5 чаени лъжички ванилова захар
  • 5-6 чаени лъжички пудра захар или по ваш вкус

Други:

  • какао
  • пудра захар
  • сварено кафе

ПРИБЛИЖАВАНЕ: