Брашното без глутен е подходящо за здравословна диета. Като полуфабрикат безглутеновите брашна са подходящи за безглутенова диета.

безглутеново

Пълномаслено соево брашно

Соевото безглутеново брашно е отличен източник на ценен протеин. Соевото брашно не съдържа глутен.

Соево брашно, обезмаслено

Соево брашно с ниско съдържание на мазнини

Гладко царевично брашно

Царевично брашно гладко, без глутен, подходящо за целиакия. ГЕНЕТИЧЕСКО НЕМОДИФИЦИРАНО безглутеново брашно.

Безглутеновите брашна са богати на витамини и минерали. Те са подходяща суровина за кухнята на целиакия и всички, които обичат да се хранят здравословно.

За всеки, който обича да готви, доброто безглутеново брашно си струва златото. С нашето брашно винаги постигате най-добри резултати, качественият състав допринася за това, както и строг контрол на качеството.

Безглутеновото брашно е универсално използваемо както за приготвяне на закваски, разбити и натрити материали, така и за готвене за сгъстяване на храната, приготвяне на кнедли и тестени изделия.

Брашно без глутен

Ако избягвате глутена, можете да добавите продукти от онези видове брашно, които не съдържат глутен към вашата диета.

Храни без глутен, диета без глутен

Диета без глутен се прилага за тези, които страдат от непоносимост към глутен.
Нашите безглутенови храни - безглутеновите брашна са предназначени и за тези, които се интересуват от други диетични възможности и не искат да натоварват тялото си с глутен.

Естествено брашно без глутен

Настоящите диетични тенденции в много случаи проповядват връщане към храните и техните лечения, които нашите предци често са използвали, но които сме забравили през вековете. И този факт отчасти се съчетава с преминаване от консумацията на пшеница, отглеждана към възможно най-високо съдържание на глутен (поради съображения за печене) и търсенето на алтернативни видове брашно. Днес безглутеновата диета засяга не само целиакиите и страдащите от алергии, но и съветът на населението се придържа към нея заради убеждението, че животът без глутен е по-здравословен.

Здравословна храна на безглутенова диета

Понякога нещо се обърква в тялото ни и изведнъж откриваме, че не можем да ядем храни, съдържащи глутен. Съществува диета без глутен, или за ограничен период от време, или за постоянно. Ако трябва да осигурите храна без глутен, ние ви предлагаме висококачествени брашна, които ще ви осигурят добро и качествено хранене, дори и в безглутенов вариант.

Хранително значение на брашно без глутен

Всяко от естествено безглутеновите брашна (царевично брашно, соево брашно) съдържа редица много важни вещества, необходими за правилното функциониране на нашето тяло. По-конкретно, тези брашна са богат източник не само на витамини и минерали, но и на протеини, аминокиселини и фибри.

Брашно без глутен

Царевично брашно

Царевицата е най-култивираната зърнена култура в света след пшеницата и ориза. Това е древна култура, родена в Мексико. Използването му е универсално. Можете да намерите царевица в магазините в различни форми на грубост като царевично брашно - гладко, грубо, полугрубо, после царевично зърно или като царевично нишесте.

Царевичното брашно се използва за печене на хляб, в Мексико палачинки, наречени тортили, в Австрия от него се правят кефали, а в Италия за приготвяне на известната полента. Царевичното брашно - нишесте - има същата употреба като картофеното нишесте - т.е. за сгъстяване.

Соево брашно

то е безглутеново брашно, което следователно е подходящо за цьолиакия.

Соево брашно в две версии: пълномаслена и немаслена. Цялото соево брашно съдържа почти 30 грама протеин на чаша, обезмасленото соево брашно съдържа цели 47 грама протеин на чаша.

Тъй като соевото брашно не съдържа глутен, то не може напълно да замести пшеничното и ръженото брашно в рецептите за хляб. Вместо това опитайте да сложите две супени лъжици соево брашно в мерителна чашка, а останалите долейте с пшенично брашно.