- Наличност: на склад
- Най-новите знания за диагностика и лечение
- Списък на храните, опасни и подходящи за целиакия
- Прегледи на рисковете от неспазване на безглутенова диета и, обратно, положителното въздействие на спазването на безглутенова диета върху здравето на целиакия
- Съвети кои хранителни вещества да се допълват с диета без глутен
- Препоръки за това как да се ориентирате в пазаруването на хранителни стоки, как да четете етикети и как да ги разбирате
- Повече от 100 много вкусни рецепти за целиакия със снимки
- MUDr. Д-р ЯРМИЛА КАБАТОВА.
Гастроентеролог с дългогодишен опит в лечението на цьолиакия - ING. JARMILA KABÁTOVÁ, мл.
Хранителен терапевт - ЕВА БЛАХО
Учила е здравословно хранене и фитотерапия в престижното училище по естествена медицина ACNT в Австралия. През 2011 г. тя завърши тригодишно проучване по клинично хранене и западна билкова медицина.
Цена с ДДС
20,00 евро
Описание
Единствената възможна терапия за цьолиакия е строга безглутенова диета за цял живот. С намерението да помогне на целиаките, идва тази новост, която помага да се ориентирате във възможни източници на забранени зърнени култури, но също така и при избора на широка гама от качествени храни, съдържащи подходящи хранителни вещества и фибри.
Книгата съдържа повече от 100 рецепти, които са чудесна помощ за целиакиите в ежедневното и особено безопасно хранене. Те също така ще се научат да четат правилно етикетите на храните.
Издава се като част от успешното издание на диети, публикувано от RAABE. И тъй като в Словакия имаме повече от 23 000 целиакии и единственото правилно лечение е безглутенова диета, ние вярваме, че тази изчерпателна публикация може да се превърне в незаменима помощ в диетата на всеки целиакия.
Книгата носи:
Изданието включва и CD с шест видео рецепти, използващи продукти на Schär без глутен.
Професионално сътрудничество: MUDr. Mgr. Д-р ПЕТЪР МИНАРИК Лекар, специализиран по вътрешни болести, гериатрия и гастроентерология, с дългогодишен опит в клиничната област на гастроентерологията и с няколко години проучване на превантивното и клинично хранене и диететика.
БОЛЕСТИ ОТ ГЛУТЕН И СТИКЕР
MUDr. Д-р Ярмила Кабатова.
1. Целиакия като автоимунно заболяване
2. Глутен, безглутенови зърнени храни като основен причинител на цьолиакия и други заболявания
3. От историята на целиакия и нейната епидемиология
4. Патофизиология на цьолиакия
4.1 Фактори на околната среда
4.2 Имунологични фактори
4.3 Генетични фактори
5. Симптоми на цьолиакия и заболявания, свързани с цьолиакия
5.1 Клинична проява на цьолиакия
6. Диагностика и лечение на цьолиакия
6.1 История
6.2 Физически преглед
6.3 Лабораторни тестове
6.4 Специфични серологични тестове за цьолиакия
6.5 Генетично изследване за предразположение към целиакия
6.6 Тестове за вътрешна скорост
6.7 Дихателни тестове, използвани при диференциална диагноза
6.8 Ентеробиопсично изследване
6.9 Препоръчителни процедури за диагностициране на цьолиакия
6.10 Диагностика в специални случаи
6.11 Скрининг за цьолиакия
7. Диспансерни грижи
8. Текуща и перспективна терапия на цьолиакия
БЕЗ ГЛУТЕН РЕЦЕПТИ ЗА ДИЕТА
30. Рецепти
30.1 Закуска
30.2 Супи
30.3 Ястия с месо и птици
30.4 Рибни ястия
30.5 Зеленчукови ястия
30.6 Приложения
30.7 Салати
30.8 Сладкиши и солени храни
30.9 Десерти и сладкиши