В момента глутенът е като плашило. Всеки го избягва, или внимава колко го яде. Често се препоръчва при отслабване да се пропуснат изцяло сладкиши и храни на базата на глутен. Но всъщност хлябът или кроасаните са толкова вредни за тялото ви и ще отслабнете повече, като ги премахнете от диетата си.? Ако все още не сте намерили отговора на тези въпроси, ще отговорим на тях в тази статия.

наистина
Наистина ли глутенът е толкова вреден за тялото ви? (Снимка: unsplash.com)

Вредно ... но само за тези, чието тяло не го приема

Има няколко причини, поради които тялото ви не приема глутен както трябва. Не може да бъде целиакия, непоносимост или алергия към глутен. Но не е задължително да са само тези случаи. Тъй като днес има много всичко, има много различни форми на глутен.

Дори се потвърждава, че много малко проценти от хората са напълно добре с всички форми на глутен. Ето защо в момента има много страдащи от алергии, формите на различни храни постоянно се променят. Това е и отговорът на въпроса дали глутенът е толкова нездравословен за организма, колкото често го представят другите. Не е, но тялото ви може да не приеме само определена форма.

Защо е добре да ядем сладкиши?

Сладкишите са добър източник на желязо, витамини от група В и минерали за вашето тяло. Също така е източник на фибри, които помагат за храносмилането и отделянето. Ако наистина искате да пропуснете сладкиши, трябва да намерите заместител, поне друг източник на фибри.

Има и сладкиши и продукти от глутен като цяло един от най-добрите източници на енергия, следователно, ако започнете да пропускате глутен, може да изпитате загуба на енергия, безсъние, гадене и стомашно-чревна дисфункция. Така че, ако не усещате никакви вредни ефекти или реакции към глутена върху тялото си, не го пропускайте, но в същото време не е нужно да прекалявате.