Диета без глутен

Болест и диета

Целиакия - сериозно заболяване, характеризиращо се с неспособността на чревните стени да обработват глутена в храната. Глутенът се намира в по-голямата част от зърнените храни, използвани в храната. Човек, който страда от целиакия, трябва да яде само храни, където няма глутен. Решението е диета без глутен.

храна

Диета без глутен


Магазин за хранителни стоки

ПОДХОДЯЩИ храни за безглутенова диета:

* мляко
* твърдо и домашно сирене, сметана
* mdsso
* пушено месо - шунка
* вътрешности (печат, уплътнения, бели дробове)
* яйца
* плодове
* зеленчуци
* ориз, царевица, соя
* мазнини
* захар, мед
* пипер, сол, черен пипер
* кафе
* чай
* какао

НЕПОДХОДЯЩИ храни, съдържащи глутен:

* крупи, ечемичени крупи, овесени ядки
* ечемик, овес, пшеница, брашно
* други продукти включват ечемик, овес, пшеница, ръж.

Диета - отслабване

Френски печен шаран, печена пъстърва, чесън костур.

Салати

Салата айсберг с домати и грозде, Смесена салата от зеленчуци на скара.

Супи

Супа Bryndz - Демикат, Картофена супа от чесън.