Чудите се защо не можете просто да се откажете от любимите си храни, въпреки че знаете, че те не са най-здравословните? За съжаление мозъците ни могат да свикнат с храните с висок гликемичен индекс и може да е трудно да се отървем от този навик.

пържените

Такива храни включват бял хляб и сладкиши, чипс, пържени картофи и подобни нежелана храна. Изследователите са открили, че тези видове храни могат да предизвикат също толкова голяма зависимост, колкото никотинът или дори хероинът. Редовната консумация на храни с висок гликемичен индекс предизвиква същия мозъчен механизъм като наркоманията.

Консумацията на рафинирани въглехидрати може да предизвика прекомерен глад и да стимулира области на мозъка, които са свързани с наградата и желанието. Така че намаляването на храни с висок гликемичен индекс може да ни помогне да избегнем преяждането. Може да помогне на хората със затлъстяване да отслабнат.