Това е печиво от бяло пшенично брашно с добавка на вода, олио, мая, сол или други съставки (напр. Различни подобряващи препарати и др.). Той обаче не съдържа никакви минерали или витамини.

стойности

Бяло брашно - като основа на мазнини хлябът е лишен от повечето витамини и минерали. Съдържанието на фибри в него е почти нула. Следователно консумирането на бели кроасани няма полза за нашето здраве (доставя само „празна“ енергия). И обратно, честата или прекомерна консумация на такъв хляб увеличава риска от цивилизационни заболявания, като затлъстяване или захарен диабет. Причината е фактът, че след консумация на бял хляб с ниско съдържание на фибри и високо съдържание на прости захари, нивото на кръвната захар рязко се повишава и след това нивото бързо спада. В дългосрочен план подобен феномен е нежелан и причинява инсулинова резистентност. Консумацията на бял хляб трябва да се редува с консумация на пълнозърнест хляб и да се допълва с подходяща гарнитура (пресни зеленчуци, нискомаслени млечни продукти, домашна шунка, по-малко количество подходяща мазнина и др.). Предпочитаме сладкиши от бяло брашно за деца, които все още нямат толкова добре развит организъм, че да могат да получават по-големи дози фибри.

Ако искате да избегнете консумацията на добавки, изпечете рулата у дома. Не натоварвате тялото (особено черния дроб и бъбреците) с нежелани „очи“.