дъвчене

Дъвчете внимателно, яжте бавно - това би трябвало да помогне при загуба на тегло. Настоящи проучвания показват, че яденето бавно е наистина полезно.

За съжаление мнозина го пренебрегват. В същото време с този стил бихме могли да се отървем от излишните килограми за няколко години. Трудно е, особено когато работим осем часа на ден и нямаме време или апетит за спорт след работа. Можем да поддържаме тегло само чрез комбинация от спорт и балансирана диета. Смяната на начина на живот е изключително трудна за мнозина.

Японско проучване последва от 2008 до 2013 пациенти с диабет тип 2. Освен всичко друго, връзката между скоростта на дъвчене и здравословното хранене. Изследователите стигнаха до интересно заключение: Пациентите, които ги информираха, че се хранят бавно, са средно по-здрави и обикновено водят по-здравословен начин на живот. Рискът от затлъстяване е с 29 процента по-нисък, когато субектите се хранят с нормална скорост. Но когато казаха, че ядат по-бавно, рискът беше намален с цели 42 процента.

Звучи примамливо, но не е толкова просто, колкото винаги. Първо, изследователите не са коментирали дали бавното хранене помага за отслабване. Второ, те не определиха точно какво означава да се храниш „бавно“ в проучването. Доброволците определят този темп по свое усмотрение. И трето, проучването не обяснява защо съществува връзка между скоростта на хранене и здравословното хранене.

Независимо от това, тази връзка може да се обясни: Внимателното, бавно дъвчене прави храната по-смилаема. Освен това първо усещаме ситост след около 20 минути. Така че, който е по-бавен, ще забележи, когато е пълен. Бавното хранене и задълбоченото дъвчене са добър начин да се опитате да промените диетата си. Това може да е първата стъпка, когато искаме да се отървем от бързата храна. Който бавно сдъвква бургера, засища по-рано и може да не пипа картофите ...