касис

През почивните дни обичам да пека нещо интересно.

Останахме със зрели банани, затова реших да изпека бананово-чийзкейк.

Зрелите банани са сладки, така че не е нужно да добавяте много захар в тестото.

Тортата е богата и същевременно здравословна. Можете да му се насладите и за закуска.

3 зрели банана
125 г извара
3 яйца
1 чаша брашно от спелта
80 г накълцани орехи
1 PL какао
½ чаша мляко
2 ч. Л. Бакпулвер
1 PL кленов сироп
френско грозде - прясно или замразено

Поръсете бананите, добавете изварата и яйцата и разбъркайте.

Смесете брашно, ядки, какао и изсипете мляко в тази смес.

Ако тестото изглежда прекалено дебело, добавете още малко мляко.

Накрая добавете бакпулвера и разбъркайте.

Поставете тортата във форма на гърба от еленско месо/можете да я застелите с хартия за печене/и да печете във фурната. Печете около 45 минути при 180 ° C.

През това време пригответе касиса, към който добавяме малко вода и захар или мед - според вкуса и оставете да ври известно време.

След това украсяваме тортата с касиса, приготвен по този начин.