Предотвратява втвърдяването на артериите

В цвеклото присъстват натрий, магнезий, калий и калций, особено витамините С и витамините от група В. Витамините са важни, които са отговорни за цвета му, но от друга страна са рядко срещани вещества, които имат безценно въздействие върху човешкото тяло.

Съдържащите се в цвеклото вещества подпомагат дейността на черния дроб и в същото време могат да предотвратят артериосклероза, т.е. удебеляване и втвърдяване на артериите. Те също така помагат за укрепването на стените на капилярите, така че ако имате проблеми с венозната система, червеното цвекло не трябва да липсва във вашата диета.

Бръмбарът също така стимулира дейността на стомашните сокове и производството на жлъчка, помага да се активира производството на червени кръвни клетки и има диуретични ефекти. Веществата, съдържащи се в червеното цвекло, могат да стимулират растежа на клетките и да възстановят техните ядра. Те помагат при запек и могат активно да премахват токсичните вещества от човешкото тяло.

Салати от цвекло

Принудиха ли ви да ядете салата от стерилизирано цвекло в училищната столова? Ако все още не сте я предали, искрено ви поздравяваме. Справяте се много добре, защото има много рецепти и вкусни ястия от този земен на вкус зеленчук.

Варено цвекло, картофи, лук, маринована краставица, оцет, олио и малко сол. В правилната пропорция ще получите отлична и особено здравословна салата, която можете да ядете самостоятелно, но и да я използвате като гарнитура. С него могат да се справят и тези, които обикновено не „миришат“ на червено цвекло.

Ако предпочитате сурово цвекло, опитайте да го настържете с целина и ябълки. Смесете с малко качествено масло (като зехтин), можете също да добавите малко лимонов сок и шепа нарязани ядки. Имате здравословна закуска на масата след няколко минути.

необичайни

Борш

Цвеклото е много популярно в Източна Европа, защото кой не би познал руския борш, в който той не трябва да липсва. Също така често се използва в тези области за приготвяне на различни видове салати, като месни гарнитури.

Сок

Сокът от цвекло също е страхотен, ако не го пиете сами, опитайте да го смесите с морков или ябълка.