Главно меню
- Система MONADA
- Препратки
- Остава
- Услуги
- Академия за здраве
- Кои сме ние
- Блог
- Контакт
- Система MONADA
- Препратки
- Остава
- Услуги
- Услуги в училището за релаксация
- Академия за здраве
- Общо психическо благосъстояние
- Не получаване на стимулатори
- Движение
- Качване на борда
- Закономерности на природата
- Източник на жизнена енергия
- Азбука на езика на тялото
- Психично равновесие
- Хранене
- Клиника по астрология
- Упражнение
- Инструкции
- Кои сме ние
- Блог
- Контакт
Остава
Балансирана диета
Храненето е един от съществените фактори, които влияят върху нашето физическо здраве. Диетата на днешния човек е предимно киселинна, защото съдържа голямо количество киселинообразуващи храни - месо, яйца, мляко и млечни продукти, сладкиши, мазнини. Хората, живеещи в момента, страдат от заболявания, при които неправилната диета допринася със значителен процент. Вътрешната среда на здравия човешки организъм е слабо алкална, честата консумация на киселини, образуващи храни, се нарушава от този киселинно-алкален баланс на организма.
За да осигурите на организма всички необходими вещества, препоръчително е да следвате принципите на диетата за здраве:
- нека диетата бъде разнообразна и балансирана - съдържа всички необходими компоненти на храненето
- нека диетата бъде подходящо комбинирана - възможно най-малко видове храна в едно хранене
- нека следваме принципите на здравословното хранене:
- нека отделим достатъчно време за храна
- нека се съсредоточим върху храната
- нека дъвчем добре всяка хапка, храната започва да се смила в устата - по време и след хранене не се препоръчва да се пие - препоръчва се най-късно Преди 15 минути и първо час след хранене
- нашата храносмилателният процес е здрав, ако:
- имаме разумен апетит
- не напълняваме - имаме оптимално тегло
- ние не страдаме от храносмилателни заболявания
- редовно, поне веднъж на ден се изпразваме
- след хранене не се чувстваме уморени, а напротив - жизнени сме, отпуснати, уравновесени
ПОСЛЕДСТВИЯ ОТ ПРЕКРАТНО КОНСУМИРАНЕ НА ХРАНИ ОТ ЖИВОТИНСКИ И РАФИНИРАНИ
- излишък от животински протеини (мляко и млечни продукти, месо и месни продукти, яйца) в диетата
поставя повишени изисквания към баланса на киселинността, което претоварва бъбреците и създава гнилостен процес в дебелото черво
- месото съдържа продукти от метаболизма на животни, промишлени отпадъци и антибиотици, добавени към фуражите за животни, отрицателни вещества, възникващи от шок по време на умъртвяване в тялото на животното
- животинските храни не съдържат фибри (несмилаем компонент на растителните храни), които естествено прочистват дебелото черво: резултатът е запек, който води до автотоксикация (саморазграждане) на тялото
- химически модифицирана, рафинирана храна има минимална хранителна стойност и е неподходяща за хората; човек консумира прекомерно количество от него, което води до затлъстяване и липса на основни хранителни вещества (ензими, витамини, минерали и микроелементи)
- когато грешната диета се добавя към липса на упражнения, психическо напрежение, стрес и замърсена околна среда, човек е засегнат от цивилизационни заболявания (алергии, заболявания на горните дихателни пътища, високо кръвно налягане, втвърдяване на артериите, диабет, сърдечно-съдови заболявания, язва на стомаха и дванадесетопръстника, ракови заболявания.)
ПОЛОЖИТЕЛНО ВЪЗДЕЙСТВИЕ ОТ ОГРАНИЧЕНА ХРАНА НА ЖИВОТНИТЕ
- изключване на трудно смилаеми ястия, консумация на влакнеста храна (зърнени храни, бобови растения, плодове, зеленчуци) подобрява храносмилането, отново изпитваме истинско чувство на глад
- човек, чийто храносмилателен процес работи здравословно, не е със затлъстяване - наблюдава загуба на тегло без строга диета
- изпразването се подобрява, настъпва редовно ежедневно изпразване без лаксативи
- стомашното подкисляване се губи, особено при намаляване и елиминиране на консумацията на животински храни, спазване на препоръчаните комбинации от храни, защото често не вреди "какво" ядем, а "какво комбинираме"
- вегетарианците почти не страдат от заболявания на храносмилателните органи
- човек, който яде балансирана, предимно безмесна диета, има усещане за лекота и по-добра подвижност - снабдяването с хранителни вещества от лесно смилаема диета и редовното изпразване прочиства тялото, ставите и гръбначния стълб стават по-мобилни, често губи главоболие (мигрена), нарушения на съня, подобрява жизненото снабдяване с жизнена енергия, стресът се губи, вътрешно безпокойство, човек става психически уравновесен и спокоен
ОСНОВНО КИСЕЛИНЕН БАЛАНС - pH
РН на средата се определя съгласно следната скала:
киселинно: рН = 0 до 7, неутрално: рН = 7, основно: рН = 7 до 14
РН на тялото трябва да се поддържа леко алкално: 7,36 до 7,45
Хранообразуващи храни: месо и продукти от него, пастьоризирано мляко и продукти от него, яйца, масло, мехлем, зърнени храни, леща, грах, брюкселско зеле, аспержи, орехи, конфитюри и консервирани храни, захар, сол, оцет, какао, шоколад, пастьоризирани плодови сокове, ароматизирани и цветни напитки и храни
Алкални храни: соя, боб, лешници, дръжки, прясно непастьоризирано мляко и продукти от тях - кисело мляко, ацидофилно мляко (неварено), пресни и сушени зеленчуци и плодове, кестени, кокос, мак, слънчоглед, покълнали зърнени култури, покълнали бобови растения, покълнали семена, мая, гъби, билкови чайове, минерални води
Мазнините (зеленчуци) и медът се считат за неутрални
Нарушаването на киселинно-алкалния баланс води до увреждане на органи, умора, депресия, много заболявания.
Прекомерното подкисляване на организма се дължи на:
мускулни усилия - екстремен стрес силно прекислява, образува се млечна киселина; при леко натоварване е достатъчно да се неутрализира тялото с киселина, ако усилието е голямо, има прекалено подкисляване (мускулна треска), необходимо е отпускане за неутрализиране на киселините
липса на упражнения - заседнала работа в затворена стая; при седене тялото става кисело и след 5 часа рН на урината може да спадне от 7,5 на 5,0; (при движение на чист въздух киселините се метаболизират и с издишването на въглероден диоксид това неутрализира рН на урината, умората изчезва
неправилна диета - правилното съотношение на киселинообразуващите и алкалообразуващите храни е важно
действия и емоции - те са принципни: почивка, сън, упражнения, движение на чист въздух, радост, смях, приятелски разговор, сърдечни отношения; киселинни: тревожност, страх, завист, омраза, гняв, егоизъм, клюки, клевета
Причини за подкисляване на организма чрез диета:
недостатъчно дъвчене на храна - протичат ферментационни процеси, дори при най-качествените храни
преяждане - освен това всеки грам храна изисква основни елементи по време на храносмилането; гладът се потиска от зърнени храни, зеленчуци и плодове - добре изядени!
недостатъчен прием на течности - вода (подсладените и цветни напитки не са подходящи); Чести са нарушенията на рН на урината, причинени от небалансиран прием на течности; достатъчно вода помага при запек, лошо храносмилане, главоболие (количество вода, което трябва да пием ежедневно: нашето тегло (kg) x 30 = дневна доза вода (ml); напр .: 60 kg x 30 = 1800 ml = 1, 80 l вода )
Какво помага за премахване на подкисляването на тялото:
бели дробове - те постоянно издишват въглероден диоксид, който се образува по време на метаболитни трансформации в тялото
бъбреците - отделят киселини в урината
кожата - най-големият орган за отделяне на киселини под формата на изпотяване
дебело черво - освобождава тялото от киселина в изпражненията
Последици от недохранването:
Оптимален състав на ежедневната диета според принципа:
80% алкални храни
20% киселини, образуващи храни
По-специално:
40% сурови зеленчуци и покълнали семена (500g на дневна доза)
35% сурови плодове (500 g на ден)
10% зърнени култури (150 г пълнозърнести зърнени култури - пшеница, ръж, ечемик, овес, пшеница, елда, ЕСТЕСТВЕН ориз, приготвен като каша, палачинки, хляб)
10% бобови и ядки (150 г варени бобови растения или 20 г ядки)
5% други (мляко и млечни продукти, яйца, птиче и рибно месо, подправки) Посоченият състав на диетата означава хармонична комбинация за поддържане на добро здраве. Ако решим да се храним така, трябва да следваме принципите:
- преминаваме към този начин на хранене постепенно, ако решим да изключим месото от диетата си, то първо трябва да бъде заменено от по-лесно смилаеми видове, тъй като тялото е развило навик за него
- първо изключваме най-трудно смилаемите видове месо - свинско месо (животински мазнини, холестерол, вируси и паразити, зайци (висока пикочна киселина), морски ракообразни и мекотели (висок холестерол) и го заместваме с агнешко, телешко, птиче месо, риба, след това изключваме червеното месо и ги заместваме с бели видове - птици, риба и постепенно заместваме месото с млечни продукти, яйца и зеленчуково „месо“ на основата на соя
- В крайна сметка плодовете, зеленчуците и зърнените храни ще се превърнат в основата на нашата диета
ПРЕПОРЪЧНИ И НЕ ПРЕПОРЪЧНИ КОМБИНАЦИИ ХРАНИ:
Физическото здраве на човек по отношение на диетата се влияе главно от:
„КАКВО ХРАНИМ“ - какви видове храни консумираме и в какво качество
„С КАКВО ХРАНИМ“ - като храна комбинираме помежду си в едно хранене
протеин - животно (месо, мляко, сирене, извара, кисело мляко, яйца); зеленчукови (бобови растения - соя, боб, грах леща, нахут, соево мляко, соево сирене TOFU), гъби, ядки, маслодайни семена
въглехидрати - нишестета и захари (пшеница, ръж, ечемик, овес, зърнени люспи, естествен ориз, пшеница, елда, царевица, картофи, тестени изделия, сладък и солен фарин, сладкиши)
зеленчуци - зеле, зеле, спанак, маруля, моркови, магданоз, целина, цвекло, домати, чушки, краставици, тикви, карфиол, броколи, праз, патладжан, патисон, репички
плодове - всички видове; комбинирайте кисело с кисело и сладко със сладко
ДРУГИ ПРИНЦИПИ ЗА КОМБИНАЦИЯ НА ХРАНИТЕ:
Кои комбинации от храни следователно са подходящи за нас?
протеини (месо, мляко и млечни продукти, яйца, бобови растения, ядки) + зеленчуци (особено корени и листа)
бобови растения + зърнени култури (и двата вида съдържат нишесте и растителни протеини)
въглехидрати (зърнени храни) + зеленчуци
мазнини + зеленчуци
мазнини + плодове
зеленчуци + зеленчуци
плодове поотделно