бактерии

Поглезете се с кисело мляко, то ще е от полза за вашето здраве

Чувствате ли се изтощени и слаби? Уморени ли сте от пролетна умора? Знаете ли, че здравето ви се влияе и от това как червата ви обработват храната и каква е микрофлората там? Помогнете си с подходяща диета и хранителни добавки, които ще ви изправят на крака.

Днес не е в полза на здравословния начин на живот. Така че трябва да се грижите за здравето си, така че да сте във форма, въпреки негативните ефекти, които не могат да бъдат избегнати. Нарушената околна среда, стресът или диетата или дори прекомерната употреба на антибиотици могат да доведат до нарушаване на естествения баланс в чревната флора. В дългосрочен план това състояние може да доведе до нарушаване на имунните реакции в цялото тяло. Грижата за бактериалния баланс в червата след това значително ще намали необходимостта от използването на поддържащи добавки, включително витаминни препарати. Пробиотиците и пребиотиците играят много важна роля в тази грижа.

Пробиотици

Един от начините за ефективно въздействие върху баланса на чревната флора е редовното използване на пробиотици. „Това са продукти, които съдържат един или повече живи, жизненоважни микробни видове, които действат върху организма, като подобряват състава на чревната микрофлора“, казва началникът Ян Боженски от детското отделение на болница Vítkovice в Острава. Той приветства резултатите, които са постигнали в болничното си отделение, като прилагат някои пробиотици. Пробиотиците намаляват появата на нежелани микроби главно чрез понижаване на рН на съдържанието на червата. По-киселата среда предотвратява размножаването на много патогени. Ако пробиотиците са малко, ефектът им не се проявява, някои се убиват при преминаване през храносмилателната система.

Пребиотици

Те съдържат съставки (като бирена мая или инулин), които стимулират активността на полезната микрофлора на дебелото черво. Пребиотиците са полезен субстрат за хранене за размножаване на полезни и здравословни бактерии. Те подпомагат растежа на пробиотиците (бифидобактерии и лактобацили). За поддържане на чревната микрофлора е необходима комбинация от пребиотици и пробиотици.

Синбиотици

Опитът от практиката показва, че комбинацията от пребиотици с пробиотици, така наречените синбиотици, се понасят много добре дори при продължително приложение, поради състава, съставен изключително от естествени вещества.

Врагове на антибиотици

Няма нужда да се спори, че антибиотиците имат неблагоприятен ефект върху чревната микрофлора. Това се потвърждава и от професор Либор Ебрингер от Катедрата по клетъчна биология и биотехнологии на Природонаучния факултет на Карловия университет. „В резултат на елиминирането или потискането на някои компоненти от микробиоти с антибиотици може да се появи пост-антибиотична диария, която е придружена от диарийно инфекциозно заболяване, особено при възрастните хора. При деца подобна интервенция в чревната микрофлора може да бъде още по-фатална ", казва професор Ебрингер, а Примор Боженски добавя:„ В момента препоръчваме пробиотични препарати при всяко приложение на антибиотици, от началото на антибиотичната терапия за поне две до три седмици. "

Основните ефекти на пробиотиците

понижава холестерола в кръвта

произвеждат витамини от група В (включително В12), витамин К

улесняват усвояването и усвояването на витамините

потискат растежа на патогенни микроорганизми (потискат гнилостните процеси и действат срещу запек)

намаляват риска от рак на дебелото черво, черния дроб и бъбреците

Къде да ги намерите:

Най-често срещаната и добре позната природна среда за пробиотиците са кисело-млечните продукти - кисели млека, закваски, бринза. Намира се и в бирената мая. Днес производителите изкуствено добавят кисело-млечни продукти към своите продукти, тъй като пастьоризацията също убива полезни и естествено срещащи се млечнокисели бактерии.

Знаете ли, че.

. някои храни, особено по-евтините, могат да съдържат недоказани и дори вредни микроорганизми. Това обаче се случва рядко. Установяваме обаче, че например киселите млека могат да имат много по-ниско съдържание на пробиотици, отколкото би било наистина ефективно. Съдържанието на пробиотици в киселите млека има тенденция да бъде по-високо, колкото по-скоро ги изядете. След няколко дни в хладилника броят на жизнеспособните бактерии в тях намалява.