Дори хората, които са свикнали с краве мляко или мляко от други животни, могат да се насладят на нетипичния вкус на бадемово мляко и от време на време да разнообразят менютата си. Можете да го използвате до сутрешни овесени ядки, каши или смутита. Подходящ е за хора с алергия към лактоза, а също и за вегани. Възможно е дори да давате бадемово мляко с подходящ състав на малки деца.
Обикновено можете да си купите бадемово мляко в магазините, но може да е по-икономично, ако го направите сами вкъщи.
Приготвяне на домашно бадемово мляко
Преди да се приготвим, трябва Накиснете бадемите във вода за една нощ или, за предпочитане, за два дни (след това сменете водата, така че да не вкиснат).
Имаме нужда от:
1 голяма чаша бадеми
2, 5 -3 чаши вода
2-5 сушени фурми
Приближаване:
Отцедете накиснатите бадеми и измийте със студена вода. За по-добър вкус добавете, докато смесвате мед или сироп, сушени фурми и щипка сол. Пригответе бадеми и фурми с 2,5 чаши вода и можем да започнем да смесваме. Първо включете и изключете пасатора няколко пъти, за да смачкате бадемите малко, и след това го оставете да работи около 5 минути. След това изсипете сместа през марлята в голяма купа. Останалото бадемово брашно може да се използва, например, при печене. Съхранявайте млякото в хладилника в затворен съд, за максимум 2-3 дни.
Какво съдържа бадемовото мляко?
Има вода, въглехидрати, мазнини (особено омега 3 мастни киселини), протеини, фибри, аминокиселина триптофан, витамини А, В1, В2, D, Е, калций, желязо, фосфор, магнезий и натрий, селен, манган, мед. Бадемово мляко не съдържа лактоза и холестерол.
Прочетете също:
Източник на снимки: Shutterstock. com
Ефекти върху здравето:
нормализира нивата на кръвната захар
понижава високия холестерол
укрепва костите, ставите и зъбите
профилактика на сърдечно-съдови заболявания
помага при безсъние
помага при отслабване
подходящ за хора с непоносимост към лактоза (крава)
подходящ по време на бременност и кърмене
подходящ за целиакии
подходящ за диабетици
подобрява еластичността на кожата и я хидратира
насърчава заздравяването на рани
подобрява качеството на ноктите, косата и кожата
Бадемово мляко и отслабване
Защото има по-ниска енергийна стойност, ниски въглехидрати и също така съдържа активни вещества, които подпомагат храносмилането, е отличен помощник при отслабване. Можете да приготвите бадемово мляко каша или коктейли, което ще бъде част от вашата диета.
Външна употреба
Има и различни козметични продукти с добавка на бадемово мляко. Благодарение на съдържанието на витамин Е те поддържат младежка и еластична кожа, без усещането за напрежение или сухота и нечуплива красива коса.
- Бадемовото „мляко“ е ВЪВ! Заменете го с крава поне за известно време
- Бадемово мляко - Съставът, ефектите, употребите и цената на рецепта за домашно бадемово мляко
- Бадемово мляко - какви са неговите предимства и предимства Прочетете!
- Бадемово мляко - всичко, което трябва да знаете за него - Имунитет онлайн
- Когато сравнявате хранителни факти, бадемовото и кравето мляко наистина не са в една и съща лига.