един

При нас бихте търсили авокадо в дивата природа ненужно. Произходът му е екзотичен. В родината си, Южна Америка, той расте на дърво, наречено американско крушово дърво (Persea americana), което расте на височина до 15 метра. Бихме намерили такива авокадо гиганти например в Бразилия. Авокадото обаче се внася и от други части на света до гишетата на нашите магазини. От Калифорния, Израел или Испания.

Този екзотичен плод отдалече наподобява круша. Някои сортове авокадо са малки, не по-големи от кокошите яйца. Други са огромни и тежат повече от един килограм. Това, което обаче ги обединява, определено е зеленият цвят и набраздената грапава повърхност. Месото на авокадото е жълтеникаво и ако го отрежете за първи път, определено ще бъдете изненадани от голям кафяв камък.

Съдържание на витамини и минерали в авокадото
Авокадото е плод с най-високо съдържание на протеини и здравословни мазнини. Те имат положителен ефект върху нивата на холестерола и триглицеридите, подобно на тези, открити в зехтина. Тези мазнини карат авокадото да има по-високо съдържание на калории. Съдържа големи количества витамин Е и витамин С, които са важни антиоксиданти. Също така е богат на витамин В6, важен за правилното функциониране на нервната система, и на калий, желязо и магнезий. Авокадото също съдържа високи нива на фолиева киселина. Поради хранителните си качества се препоръчва за хора със сърдечно-съдови проблеми и заболявания на нервната система.

Авокадото е пълно със здравословни мазнини
Авокадото е известно преди всичко като отличен източник на здравословни мазнини. Пълно е с мононенаситени и полиненаситени мастни киселини. Освен всичко друго, тя допълва организма с омега-3 и омега-6 мастни киселини. Здравословните мазнини са важни за нас по няколко причини. Ние абсорбираме предимно мастноразтворимите витамини в тялото. Без тези мазнини абсорбцията на витамини А, D, Е и К би била нарушена. Мазнините също са от съществено значение за няколко хормона в човешкото тяло и дори влияят върху качеството на кожата или косата. Освен това авокадото съдържа по-малък дял от растителни протеини.
Порция от 100 грама авокадо съдържа почти 500 mg калий, което е приличен дял от препоръчителната дневна доза. Доброто ниво на калий в организма помага за нормализиране на нивата на кръвното налягане. Този минерал се използва и при мускулни контракции.


Авокадо срещу рак
Авокадото може да играе роля при лечението на рак и някои изследвания са установили, че фитохимикалите, извлечени от авокадо, могат селективно да инхибират растежа на предракови и ракови клетки и да причинят смърт на раковите клетки, като същевременно насърчават разпространението на клетки на имунната система, наречени лимфоцити. Доказано е, че тези фитохимикали намаляват увреждането на хромозомите, причинено от циклофосфамид, химиотерапевтично лекарство.

Авокадото помага за намаляване на теглото
Хората с наднормено тегло често имат повишени нива на инсулин. Хормонът инсулин блокира изгарянето на мастните запаси. Активните съставки в авокадото предотвратяват това, като понижават нивата на инсулин и мастните „подложки“ се разтварят по-лесно.

Авокадото елиминира запека
Запекът и нередовното изпразване често са причинени от липсата на фибри в диетата. Той осигурява хранене на важни чревни бактерии и е от съществено значение за осигуряване на правилното движение на червата. Освен това храни с високо съдържание на фибри задоволяват човек за дълго време. Авокадото също е чудесен източник на ценни фибри. Не се колебайте да обогатите зеленчуковата салата с нея или да приготвите вкусен намазка от нея. Диетата с високо съдържание на фибри е от съществено значение за здравословния храносмилателен тракт и освен това е форма на профилактика на рака на дебелото черво. Освен това авокадото помага и за детоксикация на организма и изхвърляне на вредните вещества.

ИЗПОЛЗВАЙТЕ С МИХОРИЗИЧНИ ГЪБИ


Искате ли да поръчате? Кликнете върху отделните изображения.

Авокадото стимулира умствената дейност
Поради високата концентрация на манохептулоза, специален вид въглехидрати, авокадото има значителни лечебни ефекти. Консумацията му не повишава нивата на кръвната захар, а намалява. Това подобрява снабдяването на нервните и мозъчните клетки, които се нуждаят от енергия, доставяна изключително от глюкоза, и ви кара да се чувствате свежи, жизнени и психически ефективни.
И накрая, авокадото също има положителен ефект върху нервната система на човека. Тази вкусна каменна посуда, която може да се използва в кухнята по много начини, благодарение на многото си вещества, подпомага дейността на мозъка. Също така помага за облекчаване на стреса добре и предотвратява депресивни настроения. Освен това може да помогне за подобряване на съня. Ако търсите добра антистресова храна, авокадото определено не трябва да липсва във вашата диета.!

Авокадото намалява риска от сърдечни заболявания
Благодарение на съдържанието на споменатите здравословни мазнини, авокадото има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата ни система. Той поддържа здравето на сърцето и съдовата гъвкавост. Той помага за понижаване на високото кръвно налягане и нивата на холестерола. По този начин допринася за намаляване на риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания, които в момента сме сред най-честите причини за смърт. Освен това авокадото помага за нормализиране на нивата на кръвната захар. Известни са обаче и противораковите ефекти на този плод. Освен всичко друго, включените ценни фитохимикали могат да допринесат за намаляване на риска от сериозни заболявания. Авокадото има и противовъзпалителен ефект, така че помага да се предпази тялото от различни възпалителни процеси, които биха могли да стимулират развитието на няколко заболявания. Например, той е известен като добър помощник при лечението на коварен артрит.

Авокадо срещу депресия
Храните с високо съдържание на фолиева киселина могат да помогнат за намаляване на риска от депресия, тъй като фолиевата киселина помага да се предотврати образуването на хомоцистеин, вещество, което може да наруши циркулацията и снабдяването на мозъка с хранителни вещества. Излишъкът от хомоцистеин може също да повлияе на производството на серотонин, допамин и норепинефрин, които регулират настроението, съня и апетита.

Някои от тези книги липсват във вашата библиотека?


Искате ли да поръчате? Кликнете върху отделните изображения.

Авокадото като защита срещу хронични заболявания
Високият прием на фибри е свързан със значително по-нисък риск от исхемична болест на сърцето, инсулт, хипертония, диабет, затлъстяване и някои стомашно-чревни заболявания. Доказано е също, че увеличеният прием на фибри намалява кръвното налягане и нивата на холестерола, подобрява чувствителността към инсулин и увеличава загубата на тегло при затлъстели индивиди.

Авокадото предотвратява остеопорозата и облекчава симптомите на артрит
Веществата, наречени сапонини, които се намират в авокадото, соята и някои други растителни храни, са свързани с облекчаване на симптомите на остеоартрит на коляното. Витамин К е от съществено значение за здравето на костите. Половин авокадо осигурява приблизително 25 процента от препоръчителния дневен прием на витамин К. Яденето на достатъчно количество витамин К може да подпомогне здравето на костите, като увеличи абсорбцията на калций и намали отделянето на калций в урината.

Авокадо за храносмилане
Яденето на храни с естествени фибри може да помогне за предотвратяване на запек, поддържане на здрав храносмилателен тракт и намаляване на риска от рак на дебелото черво. Адекватните фибри насърчават редовното движение на червата, които са от решаващо значение за ежедневното отделяне на токсини чрез жлъчката и изпражненията.

Авокадото подпомага производството на червени кръвни клетки
Авокадото съдържа витамин В9, който прави червените кръвни клетки, а витамин К влияе върху функцията на тромбоцитите. Чаша авокадо на кубчета съдържа 122 g фолиева киселина (31% от препоръчителната дневна доза) и 31,5 g витамин К (35% от препоръчителната дневна доза).

Авокадо за по-хубава кожа
Редовната консумация на авокадо и случайни маски от натрошена пулпа имат благоприятен ефект върху кожата ни. Витамин Е вътрешно стимулира тъканта и я предпазва от свободните радикали. Мазната маска от авокадо е отлична за суха и люспеста кожа. Когато го измием, сякаш се е случило чудо - кожата ни отново е мека и гладка.