борбата

Бадемите са богати на минерали, имат високо съдържание на магнезий, калций, калий, желязо и цинк, съдържат и витамини Е и В, значително количество мазнини, но не е нужно да се притесняваме дали ще ги натрупаме, техните ненаситени мастни киселини са, напротив, много полезни за здравето.

Профилактика на рака

Бадемите съдържат редица антиоксиданти, които предпазват тялото ни от свободните радикали и го прочистват. Следователно те са естествена профилактика на растежа на рака, ефективна е дневна доза от 3-4 сладки бадема. Изследванията също така показват положителен ефект при диабет и превантивни ефекти в случай на болест на Алцхаймер.

Козметичен скъпоценен камък

Бадемите също помагат на външната красота, например когато кошмарът на бременните жени е стрии, редовната консумация на семена ще увеличи еластичността на кожата и по този начин ще намали риска от тези неприятни белези. Бадемовото масло е част от различни кремове против бръчки.

Сладки бадемови новогодишни предястия със заквасена сметана

  • 220 г бадеми
  • печени бадеми за гарнитура
  • 220 г пудра захар
  • 4 PL заквасена сметана
  • PL масло

Приближаване:

  1. Задушете бадемите с гореща вода, обелете, смилайте, изсипете в купа и добавете към тях захар.
  2. След това добавете заквасена сметана, олио и разбърквайте постепенно, докато се образува паста, подобна на марципан.
  3. Оформяме топките от материала и за да не залепва, накисваме пръстите си в студена вода. Леко изравнете всеки куршум с дланта на ръката си и вкарайте в него печен бадем.

Съвет на мързелив гурме

Нарежете киви, жълт пъпеш, круша, ягода и манго на по-големи парчета, смесете ги с щипка смляна канела и грубо нарязана шепа парени и обелени бадеми, оставете плодовата салата да се охлади в хладилника и я поднесете като десета.