Артишок от Йерусалим, рецепти за готвене можете да намерите в селекцията по-долу, е незаменим източник на много витамини и ценни елементи, които не се срещат в други продукти. И ако този невероятен зеленчук се появи във вашата градина, е време да се запознаете с различните начини за обработката му.
Какво може да се направи от артишок от Йерусалим?
Ако не знаете как да приготвите артишок от Йерусалим, някои общи съвети и правилни рецепти ще ви помогнат да научите технологията на обработка на продукта, за да получите отличните свойства на ястието.
- Както всеки друг зеленчук, артишокът от Йерусалим може да се консумира суров, варен, пържен, да се използва за самостоятелно хранене или да бъде включен в кулинарни композиции с много съставки.
- Сурови грудки в комбинация с други зеленчуци за приготвяне на салати.
- Смлената растителна маса може да се превърне в основата на ракообразни, палачинки и нарязани грудки, които се добавят към супа, компот или се използват за приготвяне на сладко.
- Ястията от артишок са вкусни, питателни, нискокалорични - идеална диета и здравословно хранене.
Салата от артишок от Йерусалим
Витаминната салата с топинамбур и морков допълват тялото с лъвски полезен дял и поддържат хармонията на фигурата. Освен това храната е балансирана и хармонична на вкус, бързо и лесно се приготвя от винаги налични съставки. Зехтинът може да бъде заменен със слънчогледово или царевично и можете да изберете други орехи вместо орехи.
- Артишок от Йерусалим - 200 г;
- моркови - 100 г;
- ябълка - 1 бр;.
- зелен лук - 2 стъбла;
- Чесън - 1 зъб;
- орехи - 50 г;
- Зехтин - 50 мл;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжици;
- . Захар - 1 чаена лъжичка;
- сол пипер.
- Настържете артишок, морков и ябълка върху голяма ренде от Йерусалим, поръсете с лимонов сок.
- Добавете ядки, нарязан лук, напълнете масата с чесново масло, сол и захар, разбъркайте и сервирайте.
Сладко от артишок от Йерусалим
Следва как да приготвите артишок от Йерусалим като сладка закуска. Получените сладкиши могат да се сервират като добавка към зърнени храни, допълнени с фритюрници или палачинки, а също така се използват за пълнене на сладкиши или за приготвяне на други десерти и сладки храни. Сладък артишок от Йерусалим, чиито рецепти могат да варират в зависимост от количеството подсладител и други използвани продукти - истинска находка за страдащите от авитаминоза.
- Артишок от ерусалим - 1 кг;
- Мед - 250 г;
- лимони - 2 бр.
- Целулоза от топинамбур се смила на ситно ренде и се смесва с неподдържан лимон в блендер.
- Добавете мед към полуготовия продукт, разбъркайте и разпределете върху стерилни контейнери.
- Съхраняват заседнала хартия в хладилника.
Чипс от артишок от Йерусалим
Артишок от Йерусалим, необичайна рецепта за готвене, подкрепена със своята простота, може да се превърне в основата на прекрасен деликатес, който се конкурира с любимото ви количество картофени чипове. За украса на закуски внимателно измитите плодове се нарязват на филийки и се сушат на пергамент в микровълновата фурна или фурната.
- Артишок от Йерусалим - 1 кг
- сол, черен пипер - на вкус.
- Пригответе клубените, нарежете и поставете филиите върху пергаментен лист.
- Изпратете адаптерите във фурната, загрейте ги до 120 градуса или в микровълновата за максимална производителност и изчакайте резените да се изпекат.
- По същия начин се правят сушени и захаросани плодове от топинамбур.
Торти с артишок от Йерусалим
Особен интерес към вкуса представлява пърженият артишок от Йерусалим. Може да се приготви лаконично, да се изпече на филийки в масло в тиган или да се използва тази рецепта, като се декорират апетитни и пържоли от червени зеленчуци. Интересният вкус на продуктите ще бъде, ако добавите продукта с моркови и добавите крем за чувствителност.
- Артишок от ерусалим и моркови - 400 г;
- Яйца - 2 бр;.
- манго - 50 г;
- сметана - 100 мл;
- галета - 70 г;
- Растително масло - 100 мл;
- сол пипер.
- Полезен топинамбур, чието приготвяне в този случай се свежда до необходимото смилане, ще запази цвета си и повечето витамини, ако го поръсим с настъргана каша и лимонов сок.
- Добавете моркови, сметана, podsalivayut маса и издухайте на слаб огън, докато омекне.
- Влезте в сместа от яйца, изсипете в мангото, разбъркайте и оставете за 15-20 минути.
- Направете щорите, монтирайте ги в брашно и запържете в олио в тиган до зачервяване.
Сладки от артишок от Йерусалим - Рецепта
Ерусалимски артишок рецепти полезни и балансирани, можете да пържите не само под формата на казани, но и да направите от масата на зеленчуците вкусни палачинки. В този случай месото от зеленчуците заедно с морковите се нарязва на ситно ренде, след което се смесва с яйца, брашно, осолява се и се овкусява на вкус.
- Артишок от Йерусалим - 400 г;
- моркови - 150 г;
- яйце - 1 бр;.
- манго - 50 г;
- брашно - 100-120 г;
- сол, черен пипер, подправка.
- Смляната зеленчукова маса се излива, смесва се с яйцето, добавя се брашното и се разбърква.
- Разпределете части от основата с лъжица в тиган с загрято олио.
- Четки от артишок от Йерусалим от двете страни при умерен огън.
Компот с топинамбур
Зеленчуците могат да се използват не само за украса на различни закуски. Поради ценните си свойства грудките ще са необходими в компотите, които ще бъдат по-полезни от другите напитки сто пъти. След това как да приготвим и какво да приготвим артишок от Йерусалим, така че напитката да се окаже най-полезна по състав и балансирана според вкуса.
- Йерусалимски артишок;
- захар или мед - на вкус.
- Артишокът от ерусалим се измива с четка, нарязва се на халби и се суши на сянка.
- Три супени лъжици материали за маса се заливат с литър вряща вода и се варят 5 минути.
- Подсладете напитката със захар, мед или конфитюр.
Артишок Йерусалимска супа - Рецепта
Изненадващо полезната супа от артишок от Йерусалим има приятна фина текстура и благодарение на съдържащите се в него допълнителни продукти и зеленчуци, леко пикантност. Максималната стойност на съда се получава, като се използват необработени грудки. В този случай обаче трябва да сте подготвени горещият цвят да бъде по-тъмен.
- Артишок от Йерусалим - 650 г;
- лук - 150 г;
- Чесън - 1 зъб;
- бульон - 800 мл;
- сметана - 80-100 мл;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- магданоз - 1 пакет;
- сол пипер.
- Клубените заедно с лука, чесъна и билките се поставят в тиган, изсипват се в бульона и се варят до омекване.
- Разпределете съставките с пасатор, изсипете в сметаната, вкусете храната и подгрейте за готвене.
Пица с топинамбур и маслини - рецепта
Консервираният артишок, рецепти, които се срещат много по-рядко, отколкото при пресните зеленчуци, ще бъде отлично допълнение към италианска закуска, проектирана със следните препоръки. Пицата с маслини и сушени филийки зеленчуци са подобрени на вкус и вкус.
- Топинамбур консерви - 8 бр;
- тесто с мая - 500 г;
- маслини - 50 г;
- доматен сос - 130 г;
- сирене - 130 г;
- чесън - 3-5 зъба;
- зелена салата лук - 0,5 броя;
- магданоз - 2-3 клона;
- царевично брашно - 1 супена лъжица. лъжици.
- Направете кръгли полуфабрикати от тестото, поставете ги върху лист за печене.
- Запържете лука, смесете го с накълцан артишок от ерусалим, маслини и чесън, разпределени върху соса.
- Поръсете с билкови продукти и сирене, изпратете за 10-15 минути в загрята фурна до 200 градуса.
Което е полезно за артишок от Йерусалим?
Артишок от ерусалим, прости рецепти, които сте научили от предложените рецепти, имат много полезни свойства и могат да се използват не само като основа за много кулинарни композиции, но и като средство за избавяне от всякакви болести.
- Използването на топинамбур за организма се определя от високото съдържание на витамини В и С в грудки, като желязо, силиций, калий, калций и много други.
- Топинамбур повишава хемоглобина при анемия, стабилизира нивата на кръвната захар при диабет, успокоява стомаха при гастрит, подобрява сърцето, укрепва нервната система, помага за преодоляване на кожни заболявания.
- Редовното използване на храни с артишок укрепва имунната система, помага за прочистването на организма от радионуклиди и по този начин се проявява по време на облъчване.
- Сокът от клубени помага за понижаване на кръвното налягане и прочистване на организма от токсини.