За всички любители на гъбите.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Почистваме гъбите, отстраняваме дълбините и ги пълним с пълнежи от месо.
Пълнеж: Запържваме нарязания лук в масло, добавяме го, ситно нарязани гъби гъби и запържваме всичко заедно. Добър апетит:-)))
Добавете кайма, магданоз, счукан чесън, сол и подправете.
Накрая добавете яйцата и разбъркайте.
Напълнете гъбите с готовия пълнеж
и натиснете всяка в галета (само частта за пълнене). Поставете върху лист за печене и залейте с бульон. Печете 20 минути.
Дресинг от краставици и кисело мляко: Почистете салатата от краставици и я настържете на ренде за ябълки. Изцедете настърганата краставица и сложете в купа заедно с кисело мляко, счукан чесън, сол, подправете и добавете малко копър. Разбъркваме всичко добре.
Съпругът ми ги подобри още повече, като добави парче ейдам към някои от тях по време на печене. Добър апетит:-)))