Знаете ли, че младите цвеклови листа са годни за консумация? В кухнята можете да ги използвате като спанак - пресни в салата, задушени като гарнитура. Те са не само вкусни, но и здравословни, съдържат бета каротин, калций и желязо.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
измиваме и късаме листата от цвекло, аз също използвах корена, който нарязах на ситно, нарязахме и домати, лук и моцарела
приготвяме дресинга - смесваме всички съставки, подправяме го - коригираме според себе си, не го осолявам, соевият сос е достатъчно солен
Изсипете дресинга върху салатата, разбъркайте и сервирайте веднага
можем да го сервираме като отделно ястие с багет, но мога да си го представя и с месо, пържола, барбекю. Изядох купичка салата сам, така че беше добре:-)