Подробно описание

Royal Pharma Хрупкава закуска Лиофилизирани малини 20 g

Хрупкава закуска Лиофилизирани малини (лиофилизирани малини) е здравословна и хрупкава десета пълна витамини и минерали, без добавени оцветители и консерванти.

pharma

Лиофилизация е процесът на лиофилизиране на плодовете, понякога наричани лиофилизиране или лиофилизиране. Полученият продукт е почти идентичен с оригиналната суровина. Той запазва своя цвят, вкус, аромат, минерали, витамини и почти идентичен размер. Това е идеална съставка към мюсли, каши, кисело мляко, сорбета и смутита. Все още се консумира директно като хрупкава закуска силен плодов вкус. Отличен е и за използване в други кулинарни специалитети.

Всичко започва с пресни плодове. За производство 1 кг лиофилизирани плодове изисква 7-10 кг пресни плодове, които да бъдат обработени. Изрязва се до желаната форма и се реже рязко замръзва до температура от - 60 ° C. Това запазва естествената структура. След това се поставят плодовете към сушилнята, при което се поддържа ниско налягане (610 Pa). Вода така от замразени плодове сублимира, т.е. преминава от твърдата фаза (лед) директно в газообразната фаза (водна пара). За разлика от топлинното сушене, лиофилизирани плодове в максимална степен запазва не само оригиналната си текстура и аромат, но и необходимите витамини и минерали. Лиофилизация елиминира повечето микробни замърсители и осигурява дълъг срок на годност на продукта (2 години).

Предимства на лиофилизираните плодове

  • Вкусът и ароматът са много по-добри от сушените на топлина плодове.
  • Потискане на окисляването на въздуха и химичните промени в плодовете.
  • Запазване на витамини и минерали .
  • Лиофилизацията позволява плодовете да бъдат третирани без добавяне на химикали и захар.
  • Цветът и външният вид са почти същите като при пресните плодове.
  • Запазване на стерилността на плодовете.

Препоръчителна употреба

  • Директна консумация като хрупкава закуска.
  • Идеална съставка за мюсли, каши, кисело мляко, сорбета и смутита.
  • Може да се използва и в други кулинарни специалитети.

Хранителна информация

Хранителни стойности в 100 g
Енергийна стойност 900 kJ/214 kcal
Мазнини 1,9 g
- от които наситени мастни киселини 0,1 g
Въглехидрати 30,1 g
- от които захари 30,1 g
Диетични фибри 29,3 g
Протеини 8,1 g
Сол 0,02 g

Състав

  • Лиофилизирани малини 100%.
  • Без добавена захар, оцветители или консерванти.
  • Опакован в защитна атмосфера N2.
  • Тази опаковка е направена от 140 г пресни малини.

Допълнителна информация

  • Съхранявайте на сухо и хладно място, винаги затваряйте плътно контейнера.
  • Страна на произход: Германия.

Производител: Royal Pharma, стр. r. o., Hořínecká 1010/6,182 00 Прага 8, Чехия