правила

Алкализация Препоръчва се не само за подкисляване на организма, но е и изключително важно за здравия организъм. Нередовните и нездравословни диети, както и стресът, имат силен подкисляващ ефект, така че за поддържане на здравето е подходящо да се подпомогне алкализиращият процес в организма.!

Определяне на киселинността

Киселинността или алкалността на храната зависи от степента на съдържащите се в нея киселинни и основни компоненти - от концентрацията на присъстващите водородни йони - и може да бъде киселинна или основна. Определя се от така наречената стойност на рН: от 0 до 7 е киселинна, от 7,1 до 14 е основна, а при стойност 7 храната е неутрална. Ефектът на храната върху рН се определя от стойността на PRAL: 0 е неутрален, докато храната, маркирана с отрицателно число, принадлежи към категорията на подкисляването и положителното число към категорията на алкализиране.

Вкусът не е от решаващо значение

Може да изглежда, че трябва да вземем предвид вкуса им, когато оценяваме киселинността на храните, но в този случай вкусовите ни рецептори могат да ни разочароват. Тъй като храната има кисел вкус, в никакъв случай не трябва да прекалява с киселини. Най-добрият пример за това е лимонът, който е кисел и въпреки това е най-добрият алкализатор и детоксикатор, той също така усвоява добре храносмилането и е отличен източник на витамин С. Вярно е и обратното: сладки храни с високо съдържание на захар в повечето случаи изключението на някои плодове - те прекисляват, тъй като захарта в организма предизвиква производството на киселини.

Не само зеленчуци

Въпреки че някои експерти в процеса на алкализиране препоръчват предимно зеленчуци, ние също откриваме много от плодовете, които имат алкализиращ ефект. В допълнение към вече споменатия лимон, трябва да ядете и пъпеши и банани. Сред зеленчуците броколите имат най-силно алкализиращо действие, краставици, спанак а зеле . Краставиците подпомагат процесите на алкализиране и детоксикация с високо съдържание на калий и в същото време подпомагат дейността на бъбреците.

Винаги се опитвайте да гарантирате, че алкализиращите храни балансират ефектите от подкисляването на храните и ако имате възможност, алкализирайте тялото си от време на време, в което правилно съставеното алкализиращо лечение може да ви помогне.!