извара
Източник на снимки: Shutterstock.com

Защо изварата трябва да бъде част от вашата диета?

Изварата е отличен източник на калций, което е необходимо в организма не само за здравето на костите, но и за правилното функциониране на нервната система. Благодарение на своя състав, той се нарежда сред по-лесно смилаемите храни, където не е нужно да се притеснявате от болки в стомаха. В допълнение към калция, те също са важни протеин, които са основните градивни елементи в тялото - тъй като те са от съществено значение за правилното функциониране на цялото тяло. Извара съдържа и калий за намаляване на нивата на стрес и цинк, което като цяло подобрява цялата имунна система.

Прочетете също:

1. Омлет с извара, спанак и домати

Състав:

  • ½ чаши яйца
  • ¾ чаша извара
  • ¼ чаши нарязан лук
  • ½ чаши спанак
  • Чери домати
  • масло (за предпочитане зехтин) (Количеството на съставките може да се регулира според броя на хората)

Приближаване: Поставете тигана на котлона и го оставете да се загрее. Добавете масло и изчакайте, докато стане малко горещо. След това добавете яйцата и нарязания лук. Когато вашият омлет е близо до крайното състояние, добавете извара, спанак и нарязани чери домати. Разбъркайте добре и варете още 1-2 минути на слаб огън.

2. Палачинки със сирене

Състав:

  • 1 чаша извара
  • 1/3 чаша обикновено брашно
  • 2 супени лъжици олио
  • 3 яйца

Приближаване: В голяма купа смесете заедно всички съставки - извара, брашно, олио и яйца. Загрейте големия тиган на слаб огън и класически поставете сместа върху тигана с черпаци и създайте палачинки според вашите идеи. Внимавайте да не се изгорите!

3. Чийзкейк сос

Състав:

  • 1 чаша извара
  • пресни листа спанак
  • 1 малко авокадо
  • бял лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 супена лъжица сух босилек
  • сол
  • черен пипер
  • Вода

Приближаване: Смесете всички съставки заедно и сложете в блендер. Ако искате по-рядка смес, добавете супени лъжици вода, ако е необходимо.

Източник на снимки: Shutterstock.com

4. Сурова пица с извара

Състав:

  • 1 супена лъжица зехтин
  • пуешка наденица (или друго месо)
  • 2 скилидки чесън
  • замразен спанак
  • ¼ чаши извара
  • тесто за дъното на пицата
  • ¼ чаши тънки филийки червен лук
  • 1 чаша настъргано сирене
  • ½ чаши пресен босилек

Приближаване: Първо загрейте фурната до 400 градуса. Добавете масло, малки парченца наденица в тигана на слаб огън и изчакайте около 5 минути, за да се комбинира наденица. След това добавете чесъна и спанака и продължете да готвите, докато цялата смес се смеси добре и спанакът се свари. След това извадете тигана от котлона. Поставете изварата в блендер и направете пюре от сирене. Поставете тестото за пица върху тава за печене, намажете го с масло и равномерно разпределете сместа с наденица, пюре от сирене, червен лук и настърган кашкавал. Оставете във фурната за 12-15 минути, докато сиренето се разтопи и добавете пресен босилек отгоре.

Не забравяйте да прочетете и: