За мнозина цвеклото в ястията е синоним на стерилизирани „деликатеси“, вкусът му е кисел и се яде най-вече като гарнитура към месото. Нашите майки все още са свикнали да го приготвят по този начин. Но това всъщност е само един от хилядите начини да го използвате. И тъй като цвеклото има естествено сладък вкус, получаването на бебета за него може да е по-лесно, отколкото сте предполагали. От опит с малки пуфички знаем, че те са едни от любимите им зеленчуци. Просто знайте как да го приготвите. В тази статия ще намерите 10 страхотни рецепти за малки гладни хора.

Хип, бедро, ура за цвекло!

Защо трябва да включваме този зеленчук в нашата диета? Има изключително положително въздействие върху тялото ни. Това е значителен източник на желязо, така че, ако страдате вие или вашето бебе анемия, цвекло може да бъде от голяма помощ. Той помага за предотвратяване на запек, лекува екзема, укрепва качеството на косата и на целия организъм. Поради това е идеален за лечение на грип и настинки. Също така съдържа много вещества с противоракови ефекти, нискокалоричен е и помага за усвояването на храната.

ТИП: Комбинирайки цвекло с ферментирали млечни продукти, ние получаваме по-добро усвояване на хранителните вещества от тази червена суперхрана.

децата

Как да го приготвите?

Можете лесно да нарежете цвеклото заедно с други зеленчуци, като сладък картоф, тиква, домати, картофи, подправете и изпечете. Също така ми се отрази много добре, ако вече имам варено пюре от пюре в хладилника и след това го използвам по време на хранене.

Как да приготвим пюре от цвекло?

Сварете цвеклото в тенджера с вода, без капак и гответе, докато цвеклото омекне. След това оставете да се охлади, обелете, нарежете и разбъркайте с потапящ миксер. Това ще ни даде пюре, което е чудесно като основа за кнедли, намазки или сладки лакомства, което ще намерите по-долу. Внимавайте, цвеклото съдържа голямо количество волове, следователно не го даваме на дете под 1 година в сурово състояние, а дори и на по-големи деца не го даваме, когато напр. сок внимателно, понякога по-малко е повече.

Можете да го пренасяте навсякъде?

ЗАКУСКА

# 1: Бръмбар с Лучина

Рецепта, подходяща от: 1 година

Лесно можем да скрием пюрето от цвекло в намазката на трохи. Просто го смесете с Lučina или рикота, опитайте го и готово. За възрастни можете да добавите любимите си билки, подправки или чили. Тогава всичко, което трябва да направите, е да намажете хляб със закваска и цялото семейство да яде.

# 2: Закуска палачинки от цвекло

Рецепта, подходяща от: 1 година

Палачинки сладки и все пак без захар! Пюрето от цвекло в комбинация с тиквички и овесени ядки може да звучи като безумна комбинация, но определено си заслужава да опитате. Сервирайте с извара или кисело мляко и любими плодове. Гарантираме, че дори малки деца ще се възстановят.

# 3: Кнедли от цвекло

Рецепта, подходяща от: 1 година

Абсолютно най-простият и толкова вкусен обяд за малки и големи. След като опитате зеленчукови кнедли, вече няма да искате да приготвяте класическите. Бръмбарите са ТОП в нашия дом. За най-малките деца с Lučina или кисело мляко, за големи деца спокойно с bryndza и парчета печена темпе.

Можете да намерите тази рецепта и много други с използването на зеленчуково пюре за прости и здравословни ястия в книгата „Здраве сутеньори“.

# 4: Зеленчукова супа с цвекло

Рецепта, подходяща от: 1,5 години

Как да се презаредим с витамини? Опитайте тази супа, пълна със здравословни съставки. Освен цвекло съдържа и зеле, грах и кореноплодни зеленчуци. Ако успеете да привлечете трохи в него, това е страхотно. Като алтернатива можете просто да приготвите по-лека версия за него, където можете да сложите повече кореноплодни зеленчуци и само малко цвекло. Добър апетит:-)!

# 5: Ризото от цвекло с пиле

Рецепта, подходяща от: 1,5 години

Добавянето на ризото от цвекло е една от най-добрите идеи. Не само невероятно ще увеличите хранителната му стойност, но и храната ще придобие отличен вкус и ще примами дори противниците на този зеленчук. Само един източник на протеин ще бъде достатъчен за децата - или малко пармезан, или парче пиле.

ВЕЧЕРЯ

# 6: Палачинки от цвекло с пълнеж от рикота и козе сирене

Рецепта, подходяща от: 1,5 години

Цвекло и козе сирене е невероятна комбинация, която се откроява чудесно за тези солени палачинки например. Рецептата е идеална за вечеря, пълен със здравословни протеини, а също и без глутен. Като алтернатива можете да приготвите само палачинките за малки деца и да ги оставите да се накиснат в рикота или бяло кисело мляко.

# 7: Палачинки от цвекло с кисело зеле

Рецепта, подходяща от: 1,5 години

Така че определено трябва да опитате тази рецепта! Те са с извара или кисело мляко перфектният избор (не само) през грипния сезон. Ако ги приготвяме за малки деца, добре е да измием киселото зеле, за да не е толкова солено. Можем да добавим по-малко чесън и вместо пипер да използваме смляна раска.

ЗДРАВОСЛОВНА НАПИТКА

# 8: Тарталети с цвекло

Рецепта, подходяща от: 1 година

Какво наистина подслажда тортата и не е нужно да добавяме подсладител към нея? Е, в крайна сметка приятелят ми се изви. Можем да приготвим кифли с цвекло за деца от 1-годишна възраст като здравословна десета или ги допълнете с ефективен крем и ще бъде създаден десерт за посещения.

Рецептата можете да намерите и в книгата „Здрави хартии“, където ще намерите и други съвети за здравословни кифли, като тиква или тиквички. Мда!

# 9: Чийзкейк с цвекло

Рецепта, подходяща от: 2 години

Да, цвеклото може да се използва и в десерта. И не само ще бъде непропускаем, но гостите определено ще се насладят на невероятния вкус. Ако искате да го приготвите и за деца, не забравяйте да използвате по-малко мед. Благодарение на цвеклото, то пак ще е доста сладко, така че определено ще поглезите цялото семейство:-).

# 10: Триъгълници от цвекло

Рецепта, подходяща от: 1,5 години

Търсите ли нещо за смачкване? Тези бисквити със семена могат да ви бъдат вдъхновение. Винаги е по-добре да предпочитаме млякото, което печем сами, пред това, от което търгуваме, нали? За най-малките деца можете да привличате бисквитки само като комбинирате пюре от цвекло, масло и брашно от спелта. Вкусът им е невероятен!

Вярвам, че сме ви вдъхновили и вече ще знаете как да вкарате червено цвекло в детското меню.;-)

Повече от 100 рецепти от първите храни с богата теория от специалист по кетъринг за деца с дългогодишен опит RNDr. Д-р Барбара Свиженей. ще намерите в нашата книга Health Pimps:

Не тръгвайте още, може би ще се интересувате и от:

Как да внесем тиква с масло в детско меню? 3 рецепти за тиква за деца

  • Бананово-ябълкови палачинки за деца от 1 година, на които цялото семейство ще се радва сутрин - 25 януари 2021 г.
  • Коледа според нашите треньори. Как прекарват празниците и какви са техните съвети за Коледа? - 18 декември 2020 г.
  • Хрупкави кокосови бисквитки с какао: съвет за коледни бисквитки за деца от 2 години - 18 декември 2020 г.

Статията е добавена на 27/02/2020 и е включена в категорията: Фитнес десерти Месни ястия Спредове Палачинки, палачинки и вафли Супи Рецепти за закуска Рецепти за деца Рецепти за деца от 1 година Рецепти за деца от 1,5 години Рецепти за деца от 2 години Старо вегетарианско здравословно смачкване Автор: Романа Цибулкова