Знаете какво съдържа сушените плодове?

Всички вероятно знаете, че сушените плодове са богати на въглехидрати, така че мнозина го смятат за калорична бомба. Ако обаче започнете да го сравнявате, например с млечен шоколад или сладки сладкиши, ще откриете, че това е много по-здравословна сладост! Препоръчителната дневна доза сушени плодове е 25g, ако не можете да се откажете от сладкото, това е по-добрият избор от задавянето.

плодове

По отношение на хранителната стойност и хранителните вещества, премахването на вода от пресни плодове значително ще намали теглото му, но няма да отнеме никаква енергия. С хранителните вещества е малко по-лошо, тъй като чрез топлинна обработка се получават някои важни витамини (С, Е) и минерали (калций, калий). Този сушен плод почти не съдържа мазнини, протеини, а напротив, той е много богат на захар (фруктоза и глюкоза). Добрата новина обаче е, че така приготвените плодове съдържат достатъчно фибри, в зависимост от отделните видове.

Най-доброто е домашно приготвено!

Най-здравословният сушен плод очевидно е този, който приготвяте сами у дома. Някога плодовете са се сушили само от слънцето, вятъра и струята топъл въздух. В днешно време плодовете се сушат по различни индустриални технологии, но тогава ще е достатъчен сушилня или просто обикновен радиатор. Закупените продукти често съдържат консерванти, особено серен диоксид, който е скрит върху опаковката под наименованието E220. Поради тази причина първо трябва да накиснете сухите плодове в топла вода за няколко минути според инструкциите на опаковката и след това да изплакнете.

Какво може да помогне с всичко?

Сините сливи ще ви помогнат при запек, кайсии с кръвно налягане, сърдечно-съдови заболявания и правилното функциониране на стомаха. Ябълките съдържат специални ензими, които помагат за разграждането на мазнините. Витамините от група В, съдържащи се в смокини и ябълки, подпомагат дейността на мозъка. Смокините ще ви помогнат да се преборите със стреса, депресията и рака. Червените боровинки, от друга страна, са подходящи за хора, които страдат от чести инфекции на пикочните пътища и малко хора знаят, че предотвратяват кариеса. Ананасът е ядене на мазнини, помага при лечението на подуване и възпаление. Сушените банани премахват храносмилателните проблеми, прасковите съдържат каротини, които са подходящи за лечение на кожни заболявания, заболявания на лигавиците и очите. Стафидите укрепват организма и лекуват атеросклероза. Крушите се използват при лечение на заболявания на кръвоносната система и бъбреците, защото дехидратират. Има още 10 различни вида сушени плодове, които обикновено можете да си купите в супермаркети, магазини за здравословни храни или просто да ги изсушите сами.

Сушени плодове в кухнята

Можете да комбинирате такива плодове с овесени ядки или други зърнени храни, да ги добавите към кисело мляко или мляко. Можете да направите смес от сушени плодове и ядки, на която ще се радвате ежедневно, например сливите с орехи са отлични. Шепа сушени плодове могат да се добавят към кифли, епископски хляб или други сладкиши. Познавате ли сурови десерти и торти? Те се базират най-вече на сушени плодове, особено смокини и фурми. Или бихте предпочели шоколад със сушени плодове и ядки? Също така при нас ще намерите проверена рецепта за такъв фалшив студентски печат. Патица, пиле или каквото и да е друго месо ще има страхотен вкус със сушени плодове, опитайте!

Вдъхновете се от други рецепти