Да се ​​научим да готвим здравословно не изисква много усилия и често са достатъчни само няколко добри съвета, за да избегнем утвърдените писти и да изоставим навиците на добронамерените съвети на нашите баби.

По тяхно време най-важното, като се има предвид малкото количество храна, беше да се приготви храна като калорийна бомба, така че всички вечерящи да се чувстват сити.

Днес обаче предлагането на храна е почти неограничено и всеки може да избира, както си иска. И затова сме подготвили 3 здравословни рецепти за риба, в които ще се влюбите.

Скумрия на фурна с билки

Скумрията на фурната е лесен и бърз начин за приготвяне на здравословна вечеря под формата на тази вкусна риба.

СЪСТАВКИ

  • 2 разчленена скумрия
  • билки на вкус (мащерка, розмарин, мента, градински чай, магданоз ...)
  • 1 лимон
  • сол
  • 2 скилидки чесън на филийки
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 глава лук

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Измийте старателно скумрията.
  2. След това правим няколко фини разреза в кожата на скумрията.
  3. Солим скумрията.
  4. Поставете нарязан чесън в корема и клонче пресен зелен пипер.
  5. Също така разпространяваме подправките в прорезите, тогава скумрията ще има страхотен вкус под кожата.
  6. Накрая залейте скумрията със сока на половин лимон.
  7. Подгответе тавата за печене с масло.
  8. Нарежете лука на еднакво големи колелца и ги поставете на дъното на тавата за печене. Ако не харесваме лука, можем да го пропуснем.
  9. След това добавете приготвената скумрия и печете във фурната при 150 ° C за около 30 - 40 минути в зависимост от големината на рибата.
  10. Печената скумрия ще бъде още по-вкусна, ако я обърнем по време на печенето и я залеем няколко пъти с разтопено масло от съда за печене.

рецепти
marthastewart.com