5.8. 2020 Можете да покажете тези деликатеси на терасата или на балкона. Най-хубавото е, че са полезни за вашето здраве, подобряват имунитета ви и със сигурност няма да ги загубите. Открийте здравословните ползи от това меню.

чудо

архив Добра храна

Популярно от мрежата

Честно признавайки се на Златица Пушкарова: Не знам как го правят другите майки, но аз го правя. добре!

Ценни съвети за НЕПЛАЩАНЕ: Застояло масло или твърди разфасовки? Никога повече с този трик!

От харизмата на този известен мъж жените стават на колене: С какво той трябва да се бори през целия си живот? Май не е!

Ерика Барколова публикува снимка на лицето си, хората бяха шокирани: Какво по дяволите й се случи?!

Фризьорите винаги я разочароваха, затова тя опита обменния бюро: УАУ, новият образ я направи съвсем различна жена!

Свързани статии

Как да приготвите любимите си ястия и да не жертвате вкуса им? 17 здравословни заместители на захар, глутен и сол

Свързани с темата

Гримирайте се за лятото

Загуба на тегло след четиридесет

Женско здраве

Храни за отслабване след

Грахово-ментова супа

4 ПОРЦИОНА

● 400 г млад грах
● 2 супени лъжици масло
● 150 г пори
● 1 шалот
● 900 мл зеленчуков бульон
● 3 клончета прясна мента
● 200 мл сметана за разбиване
● сол, смлян черен пипер
● хляб крутони

Запържете праза, нарязан на колелца върху маслото
и шалот, нарязан на ситно. Добавете грах, изсипете зеленчуков бульон, сол, подправете и оставете да заври. Добавете мента и гответе под капака за 15 минути при умерена температура. Вземаме ментата и смесваме супата в блендер до гладка смес. Добавете сметана за разбиване и разбъркайте. Гарнирайте чинията с хлебни крутони.

Подготовка: 5 минути
Готвене: 15 минути

Младият грах има много предимства
В допълнение към прочистването на храносмилането, той съдържа много витамин С, богат е на микроелементи като калций, цинк, ниацин и фолиева киселина. Спокойно ни прави витамините от група В, особено В1, които се грижат за правилното функциониране на нервната система. Сто грама съдържа 6 грама протеини, 13 грама въглехидрати (от които 5 грама захари) и незначително количество мазнини.

Ан Хатауей (37)
Стройната актриса е твърда вегетарианка, така че не е чудно, че се радва на какъвто и да е зеленчук. Но както разкри в чуждо интервю, тя обича млад сладък грах. Освен това е прясно като здравословна "сладкарница".

Домати на скара с аншоа и арабски хляб

2 ПОРЦИОНА

● 4 големи домата
● 8 филета аншоа
● 1 салата краставица
● зехтин
За поливане:
● зехтин, лимонов сок, дижонска горчица, сол, смлян черен пипер

Измийте доматите, подсушете ги и ги нарежете наполовина. Поставете в малка форма за печене с режещата страна нагоре. Полейте с олио, сол и подправете със смлян черен пипер. Поставете филетата хамсия върху доматите и леко запържете във фурната под скарата. Обелете краставицата, разрежете я наполовина и издълбайте фасула с лъжица. Нарежете го на по-големи кубчета. Към дресинга смесете зехтин, лимонов сок, горчица, сол и подправки на вкус и смесете с краставица. Сервирайте с препечени домати и препечен арабски хляб.

Подготовка: 10 минути
Барбекю: 15 минути

Доматите помагат на храносмилането
А термично обработените домати са по-здравословни. Изследвания от Испания установиха, че доматите имат по-добър пробиотичен ефект в червата, когато се готвят. Отчасти защото съдържат антиоксиданта ликопен, благодарение на който имат и силно червен цвят. Именно готвенето укрепва ликопена, което означава, че той „оцелява“ в храносмилателния процес и се усвоява по-добре в тялото. Увеличава се
техния пробиотичен ефект.

Бионсе (38)
Певицата разкри как е поддържала характера си. Те често прибягват до доматената диета и готвят домати по милион начини.

Печени зеленчуци с ориз

2 ПОРЦИОНА

● 1 бял лук
● 1 червен лук
● 1 малък патладжан
● 1 лимон
● 8 скилидки чесън
● сушен риган
● сол
● зехтин
● 1 супена лъжица мента
● ориз басмати

Поставете нарязания лук в съд за печене. Нарежете измития и изсушен патладжан на колелца и го поставете върху лука. Полейте с лимонов сок и добавете цели обелени скилидки чесън. Добавете риган и сол на вкус. Налейте 4 супени лъжици олио. Печете зеленчуците във фурна, загрята до 180 градуса за 15 до 20 минути. Гответе ориза, докато зеленчуците се пекат. Смесете грубо накълцана мента в печените зеленчуци. Сервирайте зеленчуци с ориз.

Подготовка: 5 минути
Печене: 20 минути

Патладжанът е чудо за отслабване
Има страхотен ефект при отслабване, задоволява добре и, благодарение на малкия брой калории, не вреди на линията. Няма значение дали го печете, грилирате или готвите в супа. Трябва да избягвате само пърженето. Той понижава нивото на холестерола в кръвта, което значително помага на сърцето. Ако жлъчният мехур ви боли и жлъчният канал не работи добре, трябва да го ядете редовно. Той също така регулира нивата на кръвната захар, като помага при първите признаци на диабет. Това, което обаче най-много радва нас, жените, патладжанът не съдържа дори грам мазнини и е отличен във всяка диета.

Дженифър Лопес (50)
Не е за вярване, че тази красавица вече е на петдесет години. Тялото й изглежда божествено и освен това е отговорно за храненето и упражненията. Певицата отдавна е преминала към вегетарианството и твърди, че това й е дало много енергия. Той обича патладжаните и казва, че има по-добър вкус с масло.

Печена риба с праз и енцикли

2 ПОРЦИОНА

● 2 кралски платика
● 1 копър
● 1 пора
● 4 супени лъжици зехтин
● 2 супени лъжици магданоз
● 1 лимон
● сол, смлян черен пипер

Измийте рибите и ги подсушете с кухненска хартиена кърпа. Посолете и подправете отвътре и отвън. Измийте копъра, подсушете и нарежете на филийки. Измийте праза, подсушете го и го нарежете по дължина. Полейте зеленчуците с олио, добавете наситнен магданоз и лимонов сок на вкус. Поставете рибата върху зеленчуците и ги намажете с ароматизираното масло от съда за печене. Печете рибата във фурна, загрята до 180 градуса, за около 20 минути.

Подготовка: 5 минути
Печене: 25 минути

Защо да се отдадете на риба
Рибата е отличен източник на здравословни протеини, като същевременно е с ниско съдържание на калории. Имайте предвид, че благодарение на рибата вие по естествен начин вкарвате здравословни ненаситени омега-3 мастни киселини в тялото си, без да се налага да приемате различни хранителни добавки. Те са богат източник на витамини А, В и D, калий, фосфор, манган и магнезий и желязо. Морските риби съдържат повече селен и йод, отколкото сладководните. Скумрията, треската, сьомгата, ципурата и лавракът са добри източници на йод.

Кейт Мидълтън (38)
Херцогинята на Кеймбридж яде риба поне веднъж седмично. Най-често яде сьомга или треска, но също така и платика, а понякога се радва на стриди или миди.

Салата от печено пиле, фъстъци и шушулки от боб

2 ПОРЦИОНА

● 300 г печено пиле (останало от неделния обяд)
● 2 млади моркова
● 50 г несолени фъстъци
● 200 г зелени и жълти бобени шушулки (пресни или замразени)
● 1 лют пипер
● ментови листа (може да не са)
● масло
За обличане:
● 5 листа босилек
● 5 листа естрагон
● 1 супена лъжица пресен магданоз
● 5 супени лъжици зехтин
● сол, смлян черен пипер

Ще разкъсаме останалите пилета на по-големи парчета. Настържете грубо морковите и натрошете фъстъците. Задушете замразените бобени шушулки в масло. Посолете и подправете.
Смесваме билки и масло за дресинг в блендер. Подправете със сол и черен пипер. В мисията смесваме съставките за салатата с дресинга. Добавете черен пипер или нарязан на колелца. Сервирайте охладено.

Подготовка: 10 минути
Готвене: 10 минути

Бобовите шушулки ще ви почистят
Той е важен източник на растителни протеини, но също така и фибри, които не се разтварят в тялото. Той перфектно почиства храносмилателната система и премахва ненужните и вредни отлагания от червата. Витамините са главно витамини А и В. Съдържанието на фолиева киселина, която е от съществено значение за здравия клетъчен растеж, е особено важно. Зеленият фасул също подпомага производството на червени кръвни клетки, като по този начин подобрява кръвната картина, стимулирайки енергията в тялото ви.

Емили Дешанел (39)
Емили псевдоним Д-р Бренан от поредицата Bones остана вярна на веганството дори по време на бременност. Тя работи с експерт, за да се увери, че има необходимите протеини. Когато очакваше втория си син, основната й съставка в ястията бяха бобени шушулки. Особено за фолиевата киселина, която е важна за развитието на плода. Но и защото има добър вкус.