23.12. 2014 11:00 Коледа също се свързва с традиционните аромати. С приятен аромат обаче далеч не е свършил.

против

Всяка от типичните коледни подправки има нещо в себе си. Това не е просто приятна миризма или неразделен вкус. Коледният пипер може да направи чудеса.

Ванилия

Ванилията е неразделна част от рецепти и често ароматни декорации. Това е плод на ванилова орхидея. Цветята се опрашват на ръка и след това образуват шушулки, пълни с мънички зърна. Те все още са зелени.

Получаването на готови ванилови шушулки не е лесно - те трябва да преминат през ферментационни процеси, втвърдяване и изсушаване, преди ванилията да достигне най-интензивния аромат.

Ванилията стимулира сърдечната дейност и стимулира целия организъм. Ароматът на ванилия дори действа като афродизиак и стимулира чувствеността.

Карамфил

Карамфилът е неотворени пъпки от цветя от ароматен карамфил. Те имат леко остър вкус с типичен, несъмнен аромат.

Карамфилът съдържа масла, които поддържат апетита и метаболизма. В народната медицина карамфилът се използва при кашлица, дъвче се за облекчаване на пациента от зъбобол или лош дъх.

Анасоновите семена от анемона се използват като подправка. Те могат да бъдат смачкани, но се използват и цели.

Анасонът има антибактериално действие и намалява производството на газове в червата. Подобно на карамфила, той помага срещу лош дъх, но се използва и за премахване на нежелани миризми от някои видове месо и риба.

Анасонът успокоява раздразнения стомах и облекчава кашлицата.

Бадиан

Звезден анасон е семената на вечнозелено дърво, наречено анасон.

Звездният анасон е привлекателен не на последно място със своя декоративен външен вид. По-ароматен е от анасона. Използва се в производството на ликьори, лекарства и козметика.

Ако заредите звездния анасон в алкохол, ще получите продукт за масажиране, докато релаксирате мускулите. Помага и срещу възпаление.

Канела

Можете да си купите канела цяла и смляна канела. Това е вътрешната част на кората на канелата. Можете да прочетете за тайните на най-качествената канела в тази статия .

Канелата е чудесна за лечение на настинки, помага при отслабване, а също така понижава холестерола.