Здравеопазване и медицина Видео: Die 5 Biologischen Naturgesetze - Die Dokumentation (февруари 2021)
Независимо от възрастта си, можете да се научите да откривате - и да обичате - нови храни. Опитайте тези прости трикове, за да ви помогнат да се подготвите за някои от най-добрите храни за диабет, които може би вече не се чувствате.
Като придирчив ядец може да попречи на управлението на диабета, но с правилния подход можете да преодолеете това често срещано предизвикателство.
Фасул, леща, листни зеленчуци, карфиол - имате списък с храни, които трябва да "ядете" повече от някой, който има диабет, но може би просто още не сте тук. Вие сте самопровъзгласен „придирчив ядец“ и просто не можете да получите мотивация да включите повече от диетата си. Или може би наистина мразите кейла и се чувствате виновни, че огромните салати от кейл никога няма да бъдат в бъдещето ви. Защото, хей, чуваш, че наистина са добри за теб.
Хранителното хранене не е необичайно при хора с диабет тип 2
Не си сам. "За съжаление това е често срещан проблем", казва Карън Харуз-Бел, RD, CDE, инструктор по хранене и диетология в университета Seton Hill в Грийнсбърг, Пенсилвания. „Всички се страхуваме от храни, които не харесваме“, обяснява той. Добавяне към проблема: ролята, която храната играе в собствения ви живот. Ако не знаете (или смятате, че наистина сте лоши в това) или сте свикнали да ядете на път или в колата си, перспективата да напълните чинията си с всичко, плодове, пълнозърнести храни и постно протеин, диетичният ви стрес може да се почувства плашещ.
След това има ролята, която вашето минало играе във вашите предпочитания и отвращение. „Ще кажа на пациентите, че вероятно имат много от детските си недостатъци“, казва Харуз-Бел. И когато те са толкова закръглени в мозъка, е трудно да се пуснат.
Защо е възможно да се развие вкус към нови храни
За щастие „вашата палитра се променя с напредването на възрастта, което важи и за възрастните“, казва Джесика Крандъл, RDN, CDE, говорител на Академията по хранене и диететика. Всичко не се губи, ако установите, че насочвате носа си към определена храна, просто защото сте имали ужасно преживяване с нея като дете. „След като се опитат отново да ядат, хората ще кажат:„ Уау, не знаех, че има добър вкус “, каза Харуз-Бел.
Джил Вайзенбергер, RDN, CDE, автор на „Отслабване на диабета: Седмица след седмица“, базирана в Нюпорт Нюз, Вирджиния, казва, че не чува толкова много оплаквания за придирчиво хранене, колкото казват нейните хора: „Просто харесвам храната, която не съм като. би ял. ”Това е идеята, че трябва да се откажете от всичко, което обичате да ядете, и след това да се накиснете в салата като заек, която може да ви отведе - макар че това не е вярно, както ще видите. Нещо повече, след като препоръча храна, може да му хареса, но пак няма да я изяде. „Открих, че това обикновено е навик, предполагаеми разходи или проблеми с готвенето“, добавя той. Има и опасения, че храната ще се развали, преди да я използват.
Всички тези фактори могат да добавят до един избран ядец. И докато феноменът при възрастни с диабет не е добре документиран в научни изследвания, възрастният придирчив ядец е легитимен. В проучване, публикувано през май 2012 г. в Международния вестник за хранителните разстройства, което анализира проучване сред 6895 възрастни, изследователите установяват, че това е реален проблем, който дори може да се счита за хранително разстройство, но са необходими допълнителни изследвания, за да се потвърди.
Как да преодолеете пикантната диета, за да подобрите диетата си със захар
Ако смятате, че ще изберете придирчив ядец по някаква причина, не се губете: Използването на шест интелигентни стратегии може да ви помогне да се превърнете в по-балансиран и гъвкав ядец, за да можете и потенциално да намалите нуждата си от лекарства надолу. Може да отнеме известно време, но въздействието върху способността ще си заслужава. Независимо дали сте били диагностицирани преди години или наскоро сте научили, че имате диабет и се опитвате да преминете през нов начин на хранене, следвайте тези осем съвета:
1. Опитайте другаде. Чували сте за тофу, но той знае, че идеята да се опитате да го направите у дома е ужасна. (И какво бихте направили с блок тофу?) „Насърчавам ги да го изпробват в ресторант, за който той знае, че се подготвя добре“, казва Вайзенбергер. По този начин можете да видите, че наистина има вкусен вкус. Тази стратегия работи за риби, които са богати на. Попитайте вашия приятел вегетарианец за препоръки в ресторанта.
2. Предизвикайте себе си. Не е нужно да откривате колелото в кухнята всеки ден - това е твърде голям натиск, за да ви помогне да преодолеете всеки навик. Вместо това започнете от малко и опитайте една нова рецепта или едно ново хранене два пъти месечно или дори седмично, предлага Вайзенбергер.
3. Защитете ги по нов начин. „Много хора смятат, че не обичат вегетарианците и това е така, защото в миналото са ги изяждали до смърт“, казва Вайзенбергер. „Трудно е да забравите нещо неприятно и да бъдете отворени със свежи очи и свежи пушки с вкус“, добавя той. Изгарянето може да направи вегетарианците скучни. Може да мразите определени вегетарианци, когато са сурови. От друга страна, те могат да направят свят различен. Разпадащите се или печени вегетарианци ще донесат естествената им сладост, препоръчва Crandall. Също така е добре да използвате малко количество здравословно масло (използвайте маслен спрей, вместо да го поставяте в тялото си), за да добавите вкус и да помогнете на тялото ви да отблокира хранителните вещества в зеленчуците.
4. Увеличете сладостта на плодовете. FYI: Можете да го ядете и може да бъде чудесен заместител на друга кръвна захар. Но ако естествените бонбони не вкусват какво е приятно за вас да готвите, казва Вайзенбергер. „Праскови на скара, печени смокини, печени ябълки или банани“, съветва той. Топлината карамелизира естествените им захари и осигурява повече сладост.
5. Правете избори. С клиентите си Крандъл ще се опита да разбере какво им харесва. Той ще предостави списък със зеленчуци или риба и морски дарове, нека да изберат тези, които харесват, и след това да се съсредоточи. „Промяната в диалога става все по-положителна, така че те не са там, когато той си мисли:„ Мразя спанака, по никакъв начин не ме кара да ям чиния “, казва той и ако нещо не ви харесва, това е добре, неща, които харесвате.
6. Не му обръщайте внимание. Точно както Harouse-Bell уверява своите клиенти, че зачита индивидуалното им решение да кажат, че харесват нещо, така също ги съветва да не ядат. „Някои хора предупреждават, когато отказват да ядат храна, но не е нужно да го правите“, казва той. Може да се влоши и да затворите ума си, за да опитате нови храни.
7. Обърнете езика си. Понякога казването „трябва да ям това или онова“ е пълна шумотевица. „Изчистете идеята какво трябва да ядете“ и как „Искам да опитам нови храни и да ям здравословна храна, защото искам да се грижа за себе си“, казва Вайзенбергер.
8. Не му давайте главната роля. Кой казва, че трябва да ядете купа леща сами? Или да ядете голямо филе от сьомга? Тази сьомга може да бъде накълцана, хвърлена в лист маруля и покрита с авокадо за тако със сьомга. Ако харесвате чили, направете чили от леща. „Просто погледнете прости рецепти, които съчетават нови храни с други ястия и вкусове“, казва Вайзенбергер. Вие ще изключите своя провъзгласен придирчив ядец на титли за нула време.