7 топ плодове и зеленчуци за укрепване на имунитета

Кои плодове и зеленчуци, богати на витамин С и други антиоксиданти, ни предпазват от вируси и бактерии?

укрепване

Трябва да носим отговорност за собственото си здраве и за здравето на другите през цялата година, а не само когато се появи нов вирус. Това е една от причините, поради които в наши дни се говори за укрепване на имунитета повече от обикновено, тъй като то е ключов играч в борбата срещу вируси и бактерии.

Как да ритам защитата? Това изисква добра и дългосрочна стратегия, обхващаща редица важни области. Можем да укрепим имунитета чрез редовно упражнение под формата на поне 30-минутна бърза разходка на чист въздух, излагане на слънчева светлина поне 20 минути на ден (през студените месеци е необходимо да се попълва витамин D от други източници, допълнение с други източници, допълнение или допълнение) или позитивно мислене.

Разбира се, на първо място е здравословната и балансирана диета с много плодове и зеленчуци - трябва да приемаме 500 - 600 г зеленчуци и плодове на ден. Кои видове са чудесни за повишаване на защитните сили?

Чесън и лук

Чесънът съдържа алицин и други сярни съединения, които са в полза на защитните сили на човека. Тези съединения повишават отзивчивостта на белите кръвни клетки за борба с болести, причинени от вируси, като грип или настинка. Според проучванията чесънът има способността да намалява риска от заболяване, продължителността му и дори тежестта на симптомите.

Лукът съдържа повече от 25 различни вида флавоноиди, които са сред силните антиоксиданти. Лукът има и антибактериални ефекти, за това е отговорен добре познатият антиоксидант кверцетин.

Киви и цитрусови плодове

Освен ако не предпочитаме местни и сезонни храни в менюто, можем да го разнообразим, като консумираме киви. Органичното качество е идеално, както при всички екзотични плодове и зеленчуци.

Една чаша киви допълва тялото с повече от 270% от препоръчителната дневна доза кокос. Според едно проучване кивито поддържа имунните функции и намалява честотата на настинки и грип, особено за рисковите групи, т.е. хората над 65-годишна възраст.

Цитрусовите плодове, т.е. грейпфрутът, портокалите, мандарините, лимоните, лаймът и клементините също са добър източник на чай.

червен пипер

Дори да няма сезон на пипер, дори в тези дни можете да получите хрупкави и сочни червени чушки от биологичното земеделие и е възможно да разнообразите менютата си.

Един средно голям червен пипер съдържа 253% от препоръчителната дневна доза витамин С, 75% от ODD бета-каротин, прилични количества витамини от група В, витамин К, фибри и други вещества.

От гледна точка на силния имунитет, освен витамин С, заслужава да се отбележи и бета-каротинът, чиито имунни ефекти са разгледани в няколко научни проучвания и в това отношение със сигурност не е за отхвърляне.

Броколи

Една чаша сурови броколи съдържа 135% ODD на витамин С, 116% ODD на витамин К, съдържа също бета-каротин, фолиева киселина, калий, фосфор, селен и други. Според проучвания 100 - 200 mg намотка са достатъчни за предотвратяване на определени инфекции.

Други антиоксиданти, като сулфорафан, лутеин и зеаксантин, също присъстват в броколите.

Ако искаме да запазим колкото се може повече витамин С в броколите, което е ключово за силна защита, го приготвяме по двойки.

Джинджифил

Въпреки че джинджифилът не е плод и зеленчук, а е подправка, той не трябва да липсва в средствата за повишаване на имунитета.

Джинджифилът помага за облекчаване на възпалението и болките в гърлото. Това се дължи и на противовъзпалителни съединения като гингерол, парадол или зингерон.

Pumbier има силни антибактериални, противогъбични и антивирусни свойства. Научните изследвания показват, че той може също така да предпазва от респираторни инфекции.

Ако търсите съвети как да използвате тези съставки във вкусни рецепти, ще ги намерите в книгата ЗДРАВ СПИДЕР 2. Те са от 50 известни словашки треньори и личности и можете да ги приготвите лесно и бързо в рамките на 30 минути.

Автор на статията

Mgr. Мирка Сучарова

Редактор, копирайтър. Научете повече на моя сайт: