Катарина Скибова от Института за намаляване и профилактика на наднорменото тегло ви съветва как да изберете правилния.

ново

1. Стъбло

  • тъмно сухо стъбло показва, че плодът е узрял
  • ако, напротив, е зелено, това може да означава, че пъпешът е бил откъснат твърде рано, така че е незрял

2. Жълто петно

  • пъпешите растат на земята и там, където лежат на земята, се образува петно
  • ако това петно ​​е тъмножълто, пъпешът е добре узрял

3. Форма

  • тя трябва да има правилна форма без неравни части или прорези
  • ако има различни нередности, това може да означава, че той е имал неравномерно количество вода или слънчева светлина по време на отглеждането
  • продълговатите пъпеши са по-воднисти, тези с правилна кръгла форма са по-сладки

4. Цвят

  • перфектният зрял пъпеш има тъмно зелен оттенък с приятен рисунък
  • лъскав и ярък цвят може да разкрие, че плодовете ще са презрели

5. Обръщане

  • тази техника изисква малко повече опит
  • дръжте го здраво в едната ръка и го почукайте с пръсти
  • твърде дълбок звук показва, че е бил гледан
  • по-добре е да чуете по-висок тон, отколкото не твърде нисък и дълбок

6. Тегло

  • плодът трябва да е наистина тежък
  • ако е добре сочен и не е сух, съдържанието на вода ще бъде показано на ръката на везните

Тип: Сравнете пъпеши с подобен размер и изберете най-трудния.

7. Пулп

  • ако купувате вече нарязан пъпеш, изберете този с наситено червено месо и тъмнокафяви до черни ядки
  • не избирайте парчета с бели ивици и бели ядки
  • дори не купувайте плод, който отделя ядките от месото

Богат източник на витамини

  • съдържа витамини B, A, C, цинк, желязо, фосфор, магнезий, калций, манган, йод
  • ще намерите антиоксидантите ликопен, бета-каротин и витамин С

Неконвенционална употреба

Лимонада

  • извадете ядките от пъпеш от четвъртинката и ги поставете в блендер
  • добавете около две одеяла вода или минерална вода с мехурчета
  • подправете с лимонов сок, охладете добре и сервирайте

Салата

  • нарежете пъпеша на тънки филийки без кора
  • добавете парченца печено прошуто и сирене фета

Нанук

  • смесете пъпеш без семки с 3 супени лъжици захар, щипка сол и малко лимонов сок
  • поставете сместа в моркови и замразете