Пролетта е идеалното време за олекотяване на тялото. Но не под формата на драстични диети! Балансираната диета под формата на леко рибно месо, зеленчуци и плодове може да бъде чудесен момент за стартиране на метаболизма ви. Вдъхновете се от следните седем здравословни рецепти.
1. Бери смути
Смесете фино ½ купи ягоди, ½ купи малини, 1 купа къпини
1 банан, ½ купички гръцко кисело мляко, ¼ чаши бадемово мляко и ¼ чаши фъстъчено масло. Изсипете сместа в купа, украсете с парчета ягоди, боровинки, резени банан, поръсете със семена или бадеми и консумирайте:).
2. Чипс от сладки картофи с леко пролетно потапяне
Сладките картофи имат уникален вкус и съдържат много хранителни вещества (витамини А, С, В, желязо, калций и други). Нарежете количеството на вкус на пържени картофи и поставете в купа. Добавете 2 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица розмарин, малка чаена лъжичка сол и черен пипер и разбъркайте добре. Поставете пържените картофи върху лист за печене и печете при 220 ° C за около 25 минути.
Продължете както следва. Сложете 1 чаша гръцко кисело мляко, 1 чаена лъжичка лимонов сок, 2 супени лъжици див лук, lyž чаени лъжички сол и черен пипер и разбъркайте добре. Направено е страхотно потапяне за горещи сладки картофи!
Сладки картофи пържени с леко пролетно потапяне
3. Зеленчукови шишчета на скара
Смесете 2 супени лъжици лимонов сок с 1 супена лъжица риган, добавете щипка сол и черен пипер. Разбъркайте последователно различни парченца зеленчуци върху шишчето - тиквички, червен лук, червени и бели чушки, гъби. Намажете готовите шишчета с лимонов сок и сос от подправки и изпечете на скара за 6-9 минути от всяка страна.
Шишчета от зеленчуци на скара
4. Салата от краставица-домат-авокадо
Поставете по-голяма краставица и 3 до 4 домати на кубчета в купа. Добавете авокадо (количество на вкус), наполомен нарязан червен лук, куп нарязан кориандър, сол, черен пипер, зехтин и един лимонов сок. Разбъркайте добре и можете да го сервирате самостоятелно или като гарнитура към основните ястия.
Салата от краставица-домат-авокадо
5. Печени зеленчуци рататуй
Нарежете 2 патладжана на кръгчета и направете същото с шест парчета домати, 2 жълти продълговати пайси и 2 тиквички. В тиган запържете лука с 4 нарязани скилидки чесън, добавете парченца жълти и червени чушки, сол, черен пипер и около 8 dcl счукани домати или качествено пюре. Разбъркайте, оставете да заври и добавете 2 супени лъжици пресен нарязан босилек. След това поставете подготвените нарязани зеленчуци последователно в тигана, докато ги покриете напълно. Не забравяйте да посолите и подправите зеленчуците.
Запечени зеленчуци рататуй
Изсипете 2 супени лъжици пресен босилек, 1 чаена лъжичка чесън, 2 супени лъжици магданоз, 2 чаени лъжички прясна мащерка, сол, черен пипер и 4 супени лъжици зехтин в купа. Разпределете сместа върху зеленчуците в тиган, покрийте с фолио и печете при 190 ° C за един час. Резултатът? Страхотни печени зеленчуци от рататуй!
Запечени зеленчуци рататуй
6. Риба тон с домати и песто
Поставете две нарязани биберони върху хартия за печене върху хартията за печене и поръсете обилно със зехтин. Посолете и подправете. Върху тях поставете резен сьомга и разстелете 3 супени лъжици песто върху повърхността му. Поставете половинките чери домати върху парче риба, приготвено по този начин, и печете при 200 ° C за 10-12 минути.
Риба тон с домати и песто
7. Скариди с аспержи
Добавете 2 супени лъжици зехтин, 500 г скариди, щипка сол и натрошени люти чушки в тигана. Разбъркайте и оставете в тиган, докато скаридите станат леко оранжеви. След това ги изберете. Обогатете "Печенето" с 2 супени лъжици зехтин. Нарежете около половин килограм аспержи наполовина и добавете в тигана. Добавете ситно нарязания чесън, малко джинджифил и сол и разбъркайте. Добавете скариди отгоре и изсипете супена лъжица соев сос. Разбъркайте отново и залейте с лимонов сок. Скаридите с препечени аспержи са готови.
Скариди с аспержи