Лятото е в разгара си и хората прекарват всеки свободен момент навън. Приятното слънчево време осигурява много енергия и през летните месеци вкусовете също се променят.
Популярни са леки пресни ястия и салати на базата на плодове, зеленчуци, сирене, риба и бяло месо. Сладоледът и сладките десерти също са особено популярни. Sekt е приятно освежаващ спътник на лекото лятно хранене.
Комбинацията от добра храна и качествено пенливо вино ви позволява да се отличите напълно във всички ароматни и вкусови усещания и да създадете приятна атмосфера.
Зеленчукови салати
Свързани статии
Зеленчуците са незаменим компонент на диетата поради богатото си съдържание на витамини, фибри и микроелементи. Пресните зеленчуци в комбинация със зехтин и винен оцет имат освежаващо действие и се усвояват лесно.
Следователно зеленчуковите салати са отлична лятна храна, популярна особено в средиземноморските страни. Също така е важно да изберете правилното вино, което ще открои естествения и лек вкус на зеленчуците.
Пенливо вино тип Брут се съчетава добре с пресни марули, домати, чушки, моркови и тиквички. Също толкова добър избор е чинията със зеленчуци на скара.
Салатите, които се комбинират с риба на скара, морски дарове или птиче месо, също са придружени от добре охладено полусухо или полусладко пенливо вино, което може да превърне ястието в артистично изживяване.
Плодови салати
Лятото също е сезон на плодове. Изобилието от градински и горски плодове винаги предлага нови и нови вдъхновения за цветни салати и купички.
Плодовете, както и зеленчуците, са източник на много ценни вещества, особено витамини и фибри. Следователно той има незаменимо място в правилно балансираната диета.
Плодовите салати и купичките с пресни плодове са чудесен съвет за лек летен десерт.
Нестандартна плодова напитка може да бъде пенливо вино, което прави всички плодови аромати изпъкнали и придава на менюто нотка на чувственост.
Поради високото съдържание на захар, сладкото пенливо вино е подходящо за сладки плодове. Комбинацията от пенливо вино с ягоди или праскови е направо неустоима.
Отлична е и комбинацията от сладко пенливо вино с екзотични плодове - ананас, киви или банани. Просто няма ограничения за въображението.
Сурови купи
Чиния, пълна със сирене, е популярен френски десерт. Изборът на меки, узряващи или твърди сирена в комбинация със свежа багета под формата на сандвичи е страхотен деликатес за лятно седене с приятели.
Обичайната напитка за сирена е все още вино, но сирената също се открояват перфектно в компанията на розово или червено пенливо вино. Отличен съвет за сирене от сини плесени е сладкото пенливо вино.
Сладолед и сладки десерти
Със своята мекота и свежест, пенливото вино може да олекоти различни, често твърде сладки десерти и приятно да добави цвят към вкуса им. Сладко бяло пенливо вино се съчетава добре с по-сладки десерти - рула, кремообразни десерти и сладолед.
Сладките червени пенливи вина са най-подходящи за пудинги и шоколадови торти. Щрудели, балончета, пудинги или пандишпанови торти, от друга страна, трябва да се комбинират с полусладко пенливо вино.
Авторът работи в областта на връзките с обществеността. Съавторът е винен публицист.