приготвите

Търсите ли идеи за нови вкусове за вашето смути или просто искате да знаете как да направите вашето смути възможно най-питателно? Предлагаме ви вдъхновение под формата на 7 съвета за ободряващи смутита, които можете да добавите към любимите си коктейли днес.

Създаваме любимия вкус и състав на смутита със съставките. Нуждаете се от повече калории или протеини в коктейлите си? За това има съставки. Нямате достатъчно фибри? Силата на плодовете, зеленчуците и семената може да направи чудеса. Омръзна ли ви да пиете едно и също смути всяка сутрин? Няколко съставки, за да промените вкуса си, могат да ви помогнат да разчупите скучния стереотип.

Те призовават за съставка

Типичните смутита и коктейли обикновено не се нуждаят от хранителни добавки - те често могат да се считат за пълноценно хранене, ако, разбира се, са балансирани в хранително отношение. Повечето основни коктейли съдържат животинско или растително мляко (соя, коноп и др.) Като основа, малко протеин на прах и често доза плодове. Едно от най-хубавите неща за смутитата е, че те изискват някаква съставка. Можете да добавите всичко, което креативността ви позволява, и да персонализирате коктейлите си така, както искате или имате нужда.

Протеин

Нуждата от протеин е различна за всеки и отчита фактори като пол, размер и телесен състав. За тези, които се нуждаят от допълнителен протеин, повече от стандартните смутита, които предлагат, има няколко начина за увеличаване на съдържанието на протеин:

  • Протеинът на прах може да бъде част от вашето смути, а добавянето на допълнителна пудра е един от най-лесните начини да получите повече протеин и да го съобразите с вашите нужди. Освен това се смесва добре и не променя вкуса. Една чаена лъжичка чист протеин на прах ще ви даде 5 грама протеин.
  • Млечните "енергийни напитки", които са обезмаслени или само с минимално количество мазнини, като извара, рикота или кисело мляко, ще ви дадат допълнителен протеин, заедно с калций и витамини А и D. Една трета от чаша (100 г) обезмаслени извара, рикота или чисто гръцко кисело мляко доставя 7 грама протеин.
  • Тофу: По-мекият или по-финият вид се смесва добре със смутито и вкусът му не се припокрива с други съставки във вашия коктейл. 120 грама тофу ще ви дадат 7 грама протеин.

    Плодове и зеленчуци

    Ако имате проблеми с яденето на достатъчно плодове и зеленчуци през деня, добавете ги към смутито си, което е най-лесният начин да увеличите приема си.

    • Плодове: В допълнение към типичните плодове или банани, можете да опитате да смесите по-малко типични плодове като киви, семена от нар, гуава или пъпеш.
    • Зеленчуците като варени моркови, тиква, цвекло или мазна тиква са отлични съставки, защото са леко сладки.
    • Младите листни зеленчуци като бебешки спанак са с деликатен вкус и отлични съставки за смутита.

      Здравословни мазнини

      Разбира се, добавянето на мазнини към смутито ще увеличи калоричната ви стойност. Но здравословните мазнини ви предлагат повече от това. Освен това можете да си набавяте и витамини, минерали, незаменими мастни киселини или фибри.

      • Семена като лен, коноп, чиа или слънчоглед ще придадат на вашата смути текстура, а също така ще увеличат съдържанието на минерали (особено мед и цинк) и омега 3 мастни киселини.
      • Ореховите масла, като бадеми, орехи или шам фъстък, също ни допринасят с цинк и мед, заедно с фибри и протеини.
      • Авокадото добавя мека текстура към вашето смути и осигурява здравословните мазнини, съдържащи се в зехтина, заедно с витамин Е.

        Повече фибри

        Много хора не приемат препоръчителните 25 грама фибри на ден, но ако изберете правилните съставки за вашето смути, е лесно да го добавите.

        • Овесена каша, семена от чиа, ленени семена, ябълки и плодове ни помагат да увеличим приема на разтворими фибри. Това е вид фибри, които улавят водата и набъбват, причинявайки усещане за ситост.
        • Морковите, много други семена и листни зеленчуци могат да увеличат приема на неразтворими фибри във вашата диета. Това е вид фибри, които ви помагат да поддържате редовно изпразване.

        Калории

        Ако трябва да увеличите калориите си или искате да напълнеете, допълнителните калории във вашето смути могат да ви помогнат. Номерът е да ги добавите заедно със здравословна диета.

        • Овесена каша: лъжичка бързо приготвена, смляна овесена каша ще ви даде 100 или повече калории заедно с разтворими фибри и малко протеин.
        • Авокадо и ядково масло: добавянето на половин авокадо или хълмиста лъжица ядково масло към вашия коктейл може да добави 100 или повече калории.
        • Сушени плодове или 100 процента сокове. Калориите им са концентрирани, плодовите сокове и сушените плодове не са подходящи за тези, които се опитват да отслабнат. Ето защо те са идеални за тези, които се опитват да наддават на тегло. Опитайте 100 процента сок от портокал, моркови или ананас или добавете шепа сушени кайсии, праскови, череши, фурми или стафиди.

          Повече вкусове

          Вашето смути може да вкуси фантастично такова, каквото е. Е, ако го правите всеки ден, добре е да промените вкусовете, за да разнообразите вкуса си. В допълнение към промяната на вкуса на протеин на прах или добавяне на различни плодове и зеленчуци, можете да добавите и билки, подправки, екстракти и други естествени аромати.

          • Подправки: Опитайте щипка сладка канела, индийско орехче, бахар или карамфил. Или добавете джинджифил или бял пипер към лютата пикантност. И тъй като подправката е растителен продукт, тя също така добавя фитонутриети и антиоксиданти към вашето смути.
          • Може би никога не сте мислили да добавяте билки към смутито си, но има няколко билки, които действат много добре. Опитайте мента, розмарин, мащерка или босилек - но изобщо не спирайте до тук! Някои хора обичат пресен магданоз или кориандър в смутита.
          • Екстракти и кора: Малко свежа лимонова или портокалова кора ще ви придаде чист, свеж вкус на вашето смути, а също така съдържа масла, които се намират в цитрусовата кора. Също така имайте под ръка всички видове екстракти, като чиста ванилия, бадеми, кокос или мента, за да добавите допълнителен вкус.

            Подпомагане на храносмилането

            Някои съставки за смутита имат двойна роля. Те не само осигуряват вкус и хранене, но също така подпомагат храносмилателната система.

            • Сокът от алое вера придава на вашия коктейл леко сладникав вкус и помага да се подпомогне усвояването на хранителните вещества в храносмилателния тракт.
            • Киселото мляко съдържа пробиотици, наречени "добри" бактерии, които помагат на храносмилателното здраве.
            • Известно е, че джинджифилът и ментата помагат на храносмилателните процеси.
            • Семената от чиа са богат източник на разтворими фибри, които помагат за образуването на добри бактерии в червата.

            Сюзън Бауърман, консултант на Herbalife