закуски

17.3. 2017 15:00 Когато ядете прекалено много мазнини, започвате да се прозявате, извличате още повече от захарта. Какво ще помогне да се поддържа висока производителност през целия ден? Кои деликатеси ще ви дадат енергия, а не килограми?

От закуска до обяд е далеч и с празен стомах едва ли можете да дадете максимални резултати в работата. В забързания свят се предлагат изкусителни бързи решения и с извинение за липса на време лесно можете да се подхванете в грешните хранителни навици. Закуските с високо съдържание на мазнини натоварват прекомерно храносмилането.

Ако от друга страна имат много захар, те ще нарушат нивото на кръвната захар и след известно време отново ще огладнеете. И в двата случая съществува риск да напълнеете от толкова малки предястия, които ядете всеки ден. И така, какво трябва да работите, за да го направите здравословно и диетично?

1. БАДЕМИ
Несолените бадеми ще ви дадат идеалната комбинация от основни хранителни вещества. В сравнение с ядките те имат най-високо съдържание на фибри и протеини. В една порция получавате 2,6 g фибри, 6 g протеин, 7,9 mg витамин Е, 78 mg магнезий и 222 mg калий. Не се страхувайте от калориите от мазнини, защото до 36 процента са мононенаситени и 13 процента полиненаситени мастни киселини, които подобряват мозъчната функция.
Сервиране: 30 g = 750 kJ.

2. ПОПКОРН
Диетично приготвени и леко осолени царевични пуканки ще задоволят вкуса на нещо солено и хрупкаво. Царевичните зърна не съдържат глутен и освен това са добър източник на антиоксиданти от групата на полифенолите и несмилаемите фибри, така че засищат дълго време. Малка порция пуканки има средно около 9 г мазнини, така че търсете онези, които нямат масло в името или са напълно без мазнини.
Сервиране: 35 g = 700 kJ.

3. ПРЕСЕН ПЛОД
Пресните плодове ще ви дадат витамини и минерали. Той естествено съдържа прости захари, които служат като източник на бърза енергия и гориво за мозъка. В плодовете има и редица различни антиоксиданти, стимулиращи имунната система. Идеален е домашният плод, който не е третиран химически и не е изминал хиляди километри.
Сервиране: 100 g = 150 до 250 kJ.

4. СУХИ ПЛОДОВЕ
Смес от различни видове сушени плодове е чудесен избор вместо сладкиши, просто не можете да прекалите с количеството. Сушените плодове са сладки, богати на фибри и калий и трябва да се ядат старателно. Можете да създадете свои собствени комбинации по ваш вкус. Отличен е микс от кайсии, пюре от ябълки, ябълки и стафиди или боровинки.
Порция: 30 g = 300 до 400 kJ.

5. ЗЪРНЕНИ
Тъй като мозъкът черпи почти цялата си енергия от глюкоза, зърнените култури са чудесно удоволствие за него. Независимо дали ще изберете зърнени барове, мюсли или хрупкави надути сандвичи, предпочитайте тези, които имат нисък гликемичен индекс и без добавена захар.
Сервиране: 30 g = 400 до 600 kJ.

6. СИРЕНЕ
Ако имате хладилник на работа, поглезете се с порция сирене и пресни зеленчуци поне веднъж седмично в десет часа. Можете да избирате между извара, извара, моцарела, пръчици за сирене. Предпочитайте нискомаслени сирена, тъй като съдържанието на протеини и калций е същото като при по-дебелите варианти. Протеинът ще поддържа нивата на захарта на оптимално ниво и няма да се чувствате сънливи след тях.
Порция: 50 g = 200 до 550 kJ.

7. ПРЕСНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ
Вземете за работа пръчки от моркови, стръкове целина или краставици, нарязани чушки или два или три домата. Хрупкавите пресни зеленчуци са отличен източник на въглехидрати, фибри, витамини и минерали. Мазнините са необходими за усвояване на някои хранителни вещества, така че пакетирайте леко кисело мляко или сметана с билки, които добавят калций, протеини и малко мазнини.
Зеленчуци: 40 до 100 g = 50 до 150 kJ, потапяне: 25 g = 300 kJ.

Автор: Jana Brožíková/BŽ

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар