Тенджера под налягане е готварска печка, която готви храна при повишено налягане. По-високото налягане ви позволява да достигнете по-висока температура на готвене, така WikiPedia описва готвенето с тях. Тенджерите под налягане са тук от повече от 300 години, но едва след Втората световна война те стават много популярни. Въпреки че по-късно популярността им намаля, те отново излизат на преден план, ще разкрием предимствата му.

които

Гответе по-бързо
Кой иска да готви с часове след дълъг и взискателен работен ден? Точно! Тенджерите под налягане намаляват времето за готвене с до две трети. Според нас те трябва да бъдат преименувани на бързи готварски печки.

Спестете енергия и пари
Готвенето под налягане е по-енергийно ефективно от другите методи за готвене, тъй като използва готова пара за готвене, вместо да я пуска във въздуха. Ще ви трябват по-малко енергия с по-малко време за подготовка.

Хранете се по-здравословно
Има мит, че силната топлина, използвана при готвене под налягане, убива витамини и минерали. Ние не сме учени по храните, но научните изследвания показват, че приготвените под налягане храни запазват по-висока хранителна стойност от готвенето. Не само защото времето за готвене под налягане е по-кратко, но е способно да улавя витамини, преди да избяга под формата на пара.

По-вкусна храна
Изключително високата топлина, използвана при готвене под налягане, насърчава карамелизирането и покафеняването на храната. Той внася дълбок и сложен вкус в храната и същевременно създава вкусно богат бульон. Толкова е различно от обичайната ви диета с яхния.

Без миризма, без шум
Готвенето в горещата кухня през лятото е като да останеш в сауна. Тенджерите под налягане се изговарят отново. Тенджерата под налягане няма да отоплява вашата кухня по време на готвене. Освен това, ако използвате електрическа тенджера под налягане, дори не е нужно да оставате в кухнята. Идеален за горещо лято. Познаваме хора, които използват тенджери под налягане, когато къмпингуват. Тъй като тенджерата под налягане е плътно затворена по време на готвене, не е нужно да се притеснявате за миризмата на храна. Съвременните тенджери под налягане не вдигат много шум. Перфектен за майки, които трябва да готвят, когато бебето спи.

Удобно размразяване
Решете замразената храна след няколко минути. Ако нямате време за размразяване и не искате да използвате микровълновата, поставете храната в тенджера под налягане. Той отново е бърз и без мирис в кухнята, за разлика от микровълновата печка или бавния процес в нормален гювеч.

Готвенето в тенджера под налягане е безпроблемно и лесно. Можете да го настроите и можете да започнете други дейности. Идеален е за тези, които имат натоварен начин на живот. Какво повече може да искате от яденето на здравословна и вкусна храна, която се приготвя лесно и бързо?