С началото на есента тикви с различни размери, форми и цветове започват да се появяват по рафтовете на пазари и супермаркети. Ето малко информация за петте вида тикви, на които със сигурност ще попаднете.

трябва

Хокайдо

Тиквата от японския остров със същото име е една от най-продаваните тикви някога. Популярен е главно поради хранителните си стойности, които между другото не се различават съществено от другите видове тикви., практичен размер, красив телесен цвят и сладък вкус.

Хокайдото е подходящ за приготвяне на супи, сосове или сладки сладкиши.

Масло тиква

Тиква с оранжева плът и кремообразна до зеленикава крушовидна кожа се продава под името Butter. Това се дължи на нежната му авокадоподобна каша.

С тази тиква удряш на черно не само поради минималното съдържание на семена, но главно поради гъвкавостта му. Можете да го изпечете, да го приготвите на скара, но също така да сготвите вкусен сос или супа или да го добавите към тортата.

Сочна и ароматна есенна торта!

Не само за дърворезба

В началото на септември и октомври към гореспоменатите тикви ще се присъединят и техните огромни роднини - едроплодна тиква. У нас се продава рядко, тъй като плодовете му тежат някъде между 30 и 400 кг.

Našinec има по-малки роднини на едроплодни тикви на разположение за дърворезба, които също имат наситено оранжев цвят и гъвкава кожа. Това обикновено са разновидности на Yellowboys или Baby boo.

Тези красиви цветни тикви се отглеждат не само за дърворезба, но и за вкусни ястия, за производство на масло (от семена) или като фураж.

И преди да започнете да възмущавате, че Хелоуин и издълбани тикви няма какво да търсите във вашия дом, попитайте родителите или бабите и дядовците си за светлината.

Спагети тиква

Много точно име определя следващата тиква в списъка. Тази маслена жълта тиква просто не получи името си след популярната паста. Когато го изрежете надлъжно, издълбаете го и го изпечете във фурната, можете да използвате вилицата му, за да направите влакна, поразително подобни на спагети с вилица. След това само малко сирене, любимият ви сос и тестени изделия с минимално съдържание на въглехидрати е на масата.

Но спагети скуошът, както споменатите по-горе негови роднини, има много по-широка гама от приложения. Може да се пече, пече на скара или да се използва като основа за вкусен сос.

Тиква, чесън и магданоз се смесват в най-добрите спагети досега.

Патизон

Можете да намерите тази стара, добре позната реколта от тиква по рафтовете през лятото, така че можете да я приготвите например в сладко-кисела туршия. Или увийте патизона в три опаковки или пътека и изпържете. Удивителен деликатес.

Формата му наподобява многоъгълна летяща чиния и днес ми е трудно да определя цвета на патисона. Преди го знаехме само в бял нюанс, сега може да бъде скрит под жълти, зелени и лилави кожи.