пренебрегвани

Яйчните белтъци са нискокалорична храна и съдържат само 17 калории в сравнение със 71 калории, които съдържат цели яйца.

Те не съдържат никакъв холестерол или наситени мазнини, което ги прави популярен избор за тези, които пазят нивата на холестерола си или страдат от сърдечни заболявания или диабет. Яйчните белтъци също не съдържат захар или въглехидрати.

Вече казахме, че белтъците са невероятни, но какво ги прави толкова добри?

Не само има вкусен вкус, когато е правилно приготвен, но и храненето с яйчен белтък е пълно с доброта. Нека да поговорим за техните пет често пренебрегвани ползи за нашето здраве.

Ползи за здравето от яйчен белтък

1. Намаляват риска от сърдечни заболявания

Един яйчен белтък съдържа около 54 mg калий, който според медицинския център на Университета в Мериленд е важен електролит и минерал, свързан с костите, здравето на сърцето и цялостната ефективна функция на клетките и органите.

Много проучвания на днешния диетолог свързват калия с понижаването на кръвното налягане, защото той насърчава вазодилатацията.

Изследване на 12 000 възрастни, публикувано в Archives of Internal Medicine, установява, че тези, които консумират 4 069 mg калий дневно, намаляват риска от коронарна болест на сърцето с 37% и сърдечно-съдови заболявания с 49% в сравнение с тези, които го приемат ежедневно. количество от 1.793 mg.

2. Растеж на мускулите

Богатият на протеини яйчен жълтък е чудесен за мускулния растеж.

Редовната консумация на яйчен белтък може да помогне за потискане на умората, укрепване на мускулите и подобряване на имунитета.

3. Укрепват костите

Яйчните белтъци са заредени с калций, а богатите на калций храни са чудесни за здравето на костите.

Включвайки яйчните белтъци в ежедневната си диета, можете да допринесете за по-здрави кости и също така да предотвратите риска от фрактури и остеопороза.

Яйчният белтък помага за подобряване на дълголетието и плътността на костите.

4. Те поддържат здравето на кожата ви

Яйцата имат колаген в мембраната си, разположен на границата на яйчния белтък и черупката, която служи за защита на яйцето.

Когато отделяте белтъците, тази мембрана също се отделя с тях. В комбинация с полезните протеини, присъстващи в диетата с яйчен белтък, той може да служи като невероятна маска за лице.

Извършено е проучване, за да се изследват ползите от ефекта на хидролизатите на мембранните черупки на яйцата върху UV радиацията, бръчките и защитата от влага в козметиката. Той се фокусира върху нивото на производство на колаген и хиалуронова киселина.

Резултатите показват, че протеините и колагенът, присъстващи в диетата с яйчен белтък, помагат за намаляване на бръчките, предизвикани от слънцето.

5. Те поддържат правилното ниво на електролитите

Калият е същият като натрия, когато става въпрос за осигуряване на достатъчно електролити в тялото ви. Електролитите помагат за предотвратяване на инсулт, допринасят за нормалната мускулна функция и поддържат здраво сърце.

Те също така помагат за защитата на клетките в тялото ви, като балансират течностите около и вътре в тях, помагат за управление на кръвното налягане, особено в случай на твърде много натрий.

Каква роля играе храненето с яйчен белтък в електролитите? Електролитите се образуват от калий и случайно белтъците съдържат значително количество, приблизително 54 милиграма.

Дори ако имате нужда от него много повече и диетата на типичен европеец няма калий, белтъците от яйца все още са идеалният избор.