Ползи от яйчен колаген за ставите и кожата
Колагенът е най-хранителният и жизненоважен протеин, открит в човешкото тяло. Придава на кожата здравина и еластичност, а освен това може да се намери в костите, мускулите и съединителната тъкан. Колагенът е като лепилото, което поддържа тялото ни погребано. Освен всичко друго, той се съдържа и в яйцата, които ни предлагат редица ползи за здравето.
Защо колагенът е важен? С напредването на възрастта производството на колаген естествено намалява. Кожата отслабва, образуват се бръчки и хрущялът в ставите ни отслабва. Нивата на колаген се намаляват и от сладки храни, прекомерна консумация на алкохол, слънчеви бани и тютюнопушене.
Яйчният протеин е правилната смес от незаменими аминокиселини, които изграждат тъканите. Няколко храни подпомагат производството на колаген, някои от които са техният естествен източник - например яйца! Учените са го открили в мембраната на черупките и в жълтъка на кокошите яйца.
Какво е яйчен колаген?
Две прозрачни мембрани, отделящи черупката от протеина, осигуряват на яйцето защита срещу бактерии. Проучванията показват, че те съдържат колаген (дебела външна и тънка вътрешна мембрана). Колагенът е открит и в яйчен жълтък, тип I и V. I е много силен тип колаген, най-често срещан в човешкото тяло. Той представлява 90% от телесния колаген и се намира в белези, кожа, съединителна тъкан, артериални стени и кости. Той има способността да синтезира в отговор на нараняване. Тип V също е ключов за тялото. Той се намира в косата, на клетъчната повърхност и в плацентата. Готвенето на яйца лишава мембраните от естествените им свойства, затова е идеално да използвате хранителна добавка, съдържаща яйчен колаген.
Хранителна стойност на яйчен колаген
Хранителната стойност на различните добавки с яйчен колаген ще бъде различна, но ако те са с добро качество, те ще съдържат аминокиселини и протеини. Колагенът сам по себе си е протеин, съставен от аминокиселини, включително глицин, пролин, глутамин, хидроксипролин и аргинин. При нормални обстоятелства тези аминокиселини се произвеждат от организма. Ако обаче сте болни, стресирани или нездравословни по друг начин, тялото ви може да не успее да ги произведе в необходимото количество. Необходимо е да ги допълвате в диетата или хранителните добавки.
Яйцата естествено съдържат колаген и хранителните вещества, които го поддържат, като витамини от група В, витамин Е, аминокиселини и сяра. Ако решите да попълните запасите от яйчен колаген, трябва да знаете, че едно голямо яйце (50 грама) е силно хранително и съдържа:
78 калории
0,6 грама въглехидрати
6,3 грама протеин
5,3 грама мазнини
186 милиграма холестерол (62% от препоръчителната дневна доза ODD)
15,4 микрограма селен (22% ODD)
0,3 милиграма рибофлавин (15% ODD)
44 единици витамин D (11% ODD)
0,6 микрограма витамин В12 (9% ODD)
86 милиграма фосфор (9% ODD)
293 единици витамин А (6% ODD)
22 микрограма фолиева киселина (5% ODD)
5 ползи за здравето от яйчен колаген
Помага при проблеми със ставите и съединителната тъкан
Мембраните на яйчната черупка са богати на хранителни вещества, подобни на тип I и V, като глюкозамин сулфат, хондроитин сулфат, хиалуронова киселина, гликозаминогликани и аминокиселини. Всички тези вещества са важни за здравите стави, сухожилията, сухожилията и съединителната тъкан и помагат при лечението на техните заболявания. Според проучване, едва 500 милиграма от естествената мембрана от черупката на яйцата на ден значително намалява болката и обездвижването, свързани със заболявания на ставите и съединителната тъкан.
Подобрява качеството на кожата и намалява образуването и видимостта на бръчките
Колагенът е ключов за здравата и младежка кожа. Проучване от 2015 г. изследва резултатите от използването на мембрани от черупки на яйца в козметиката. По-специално тя се фокусира върху способността на мембранните хидролизати да предпазват кожата от бръчки, слънчева светлина и загуба на гъвкавост и нива на хиалуронова киселина. Резултатите показаха, че мембраните имат голям ефект върху потискането на стареенето на кожата, включително способността й да намалява бръчките, причинени от UV-B лъчение. Според изследванията мембраните на яйчената черупка обикновено са подходящ компонент на естествените козметични продукти.
Увеличава обхвата на движение
Изследвания, публикувани в Journal of Medical Diet от 2015 г., потвърждават ефекта на хидролизирания, водоразтворим колаген от яйчени черупки върху ставната функция на иначе здрави индивиди, страдащи от хронична болка. Четириседмичното проучване беше рандомизирано, заслепено и с плацебо. За разлика от хората, приемащи плацебо, хората, приемащи мембраната на яйчната черупка, показват подобрение в обхвата на движение в коленете, врата и раменете.
Облекчава болката и сковаността
Тежкият артрит и артроза засягат милиони хора по света. Артрозата се появява, когато защитният хрущял в края на костите изтънява с времето, което застрашава ставите в ръцете, коленете, бедрата и гръбначния стълб. Добавките, съдържащи мембрани на яйца, намаляват артритни болки и скованост на ставите, както се вижда от изследване, публикувано в периодичното издание "Клинична ревматология". Според неговите заключения яйчният колаген трябва да бъде част от диетата на всеки човек, страдащ от артрит, защото е ефективен и безопасен.
Подобрява храносмилането
Пролинът и глицинът са две аминокиселини, открити в яйчния колаген. Те играят основна роля в гладкото и плавно протичане на тялото. Те спомагат за регенерирането на тъканите, покриващи храносмилателния тракт, като по този начин запазват части от храната и бактериите в червата, където им е мястото, и им пречат да навлязат в кръвта, където могат да причинят възпаление. Глицинът предпазва тялото от колит - възпалителна реакция на дебелото черво.
Интересни факти за яйчния колаген
- Яйцата имат две мембрани, и двете съдържат колаген
- Яйчният жълтък също съдържа колаген
- Яйцата съдържат два вида колаген: тип I и тип V
- Яйцата и техният колаген се образуват в кокошката за 24 до 26 часа
- С напредване на възрастта кокошката произвежда по-големи яйца, което означава повече колаген!
- Яйцата обикновено се използват в козметиката под формата на маска за лице за насърчаване на производството на колаген
- Яйцата, държани един ден на стайна температура, са по-стари от това, което имате седмица в хладилника.
- Хранителните добавки с яйчен колаген не трябва да се съхраняват в хладилник (но ги пазете от топлина и влага), но винаги пазете яйцата за консумация в хладилника!
Как да използвам яйчен колаген
Яйчният колаген е най-бързият и лесен за получаване от хранителна добавка. Съществуват прахообразни форми на такъв препарат, съчетаващи яйце и други видове колаген. Някои са под формата на капсули или течности. Чрез готвене колагенът в яйцето се разгражда, тъй като химическата структура на мембраните се променя. Суровите яйца не са безопасни за консумация, затова се препоръчва да си купите хранителна добавка.
Прах с яйчен колаген
Можете да излеете 2 супени лъжици от този препарат във вашето смути за закуска.
Можете да го добавяте към печени ястия, кифли, торти или палачинки.
Заменете нездравословните протеинови прахове с него.
Направете колагенов пудинг със семена от чиа.
Използвайте няколко супени лъжици колаген преди и след тренировка, регенерирайте тъканта по-бързо и подобрете нейните показатели.
Въпреки че колагенът в яйцата се разгражда при готвене, те със сигурност ще съдържат малко. Ако купувате пресни яйца, изберете тези от свободно отглеждане (където кокошките имат по-добро качество на живот), а не от кокошки в клетки (които не могат да се движат нормално).
Други източници на колаген
Има много видове колаген (типове I, II, III, V и 10). 80-90% от колагена се състои от I, II и III тип. Можете да ги получите от:
- Костен бульон
- Протеин на прах, смесен в ястия
- Хранителни добавки - хидролизиран колаген, подпомагащ образуването на нов колаген
- Консумация на балансирана диета, която помага за правилното усвояване на колагеновите пептиди
- Желатин, чиято секретна съставка е колагенът
- Морски колаген
Потенциални странични ефекти на колагена
Ако сте алергични към яйца, не консумирайте яйчен колаген под никаква форма. Признаците на алергия са:
Възпаление на кожата или копривна треска (най-често)
Храносмилателни проблеми като спазми, гадене, повръщане
Забит нос, хрема и кихане
Задух, кашлица, болка в гърдите, учестено дишане
Ако получите някой от тези симптоми след консумация на яйца или яйчен продукт, потърсете Вашия лекар. Ако реакцията беше лека, следващата може да е по-сериозна. Затова не яжте яйца, докато не се консултирате с лекар.
Повдигаща маска за яйца
Яйчната маска стяга, подхранва и хидратира кожата. Кожата ще изглежда по-млада и по-здрава.
Съставки
За направата на маската ще ви трябват следните съставки:
1 яйчен белтък
1/2 чаена лъжичка лимонов сок (ако имате чувствителна кожа, използвайте по-малко сок)
1. Вземете едно средно голямо яйце и отделете белтъка от жълтъка.
2. Поставете белтъците в купа и разбийте пяната.
3. Добавете половин чаена лъжичка пресен лимонов сок.
4. Продължете да бъркате още няколко минути, докато се образува хомогенна смес.
Приложение на маска
Нанесете маската върху почистена кожа с кръгови движения. Внимателно масажирайте лицето си.
Маската започва да се втвърдява относително бързо. Оставете да действа 5 до 10 минути, след което го измийте с хладка вода.
Накрая нанесете любимия си овлажнител върху лицето си.
Прилагайте 3 до 4 пъти седмично.
Морски колаген Skinbooster
Външните фактори, естественото стареене и недостатъчната хидратация могат да повлияят неблагоприятно на външния ни вид. Независимо дали е под формата на отпусната и посивяла кожа, бръчки, суха коса без блясък или натрошени неравни нокти. Ако копнеете отново прясно а от кожата, плътна коса, здрави нокти и вие искате предотвратяват образуването на пигментни петна В резултат на стареенето се отдайте на ежедневно подмладяваща матрица за красота от вещества с революционен продукт SkinBooster