Обожавам здравословни ястия, които мога да приготвя за 10-15 минути. Освен това тези салати са много вкусни и са идеални, ако търсите добра вечеря.

Зеле, сякаш е специално създаден за диетични и постни дни. В крайна сметка фибрите и витамините, които зеленчуците щедро доставят на тялото, допринасят за бързото отслабване и добре стартиралия метаболизъм.

Прости салати със зеле

Салата от зеле с моркови и ориенталски дресинг

минути

съставки

  • 200 г зеле
  • 1 морков
  • 1 краставица
  • 2-3 стръка целина
  • 2 скилидки чесън
  • 2 супени лъжици слънчогледово олио
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 2 чаени лъжички соев сос
  • черен пипер на вкус

подготовка

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

  1. Накълцайте ситно зелето, нарежете краставицата и моркова на тънки ивици, целината на малки филийки.
  2. В отделна купа смесете соевия сос с маслото и лимоновия сок. Добавете счукан чесън и черен пипер. Солта не е необходима, защото е заменена от соев сос.
  3. Изсипете дресинга върху салатата, разбъркайте, сервирайте.

Зелена салата с риба тон

съставки

  • 200 г консерви риба тон
  • 400 г зеле
  • 0,5 връзка зелен лук
  • 3 супени лъжици дебело кисело мляко
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

подготовка

  1. Накълцайте ситно зелето, сложете в дълбока купа, посолете малко, подправете леко. Добавете нарязан зелен лук и риба тон.
  2. Подправете салатата с кисело мляко, подправки, разбъркайте и сервирайте.

Зелена салата с портокали

съставки

  • 500 г зеле
  • 2 портокала
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 2 чаени лъжички балсамов оцет
  • Зелени билки на вкус
  • 2 супени лъжици зехтин

подготовка

  1. Нарежете зелето тънко, сложете в дълбока купа. Накълцайте билките и добавете към зелето. Добавете също сол, черен пипер, захар и разбъркайте.
  2. Обелете портокаловата кора и нарежете портокала на парчета, добавете към зелето. Подправете салатата с балсамов оцет и олио.

Салата моцарела

съставки

  • 300 г зеле
  • 1 червен лук
  • 1 краставица
  • 8 парчета чери домати
  • 10 маслини
  • 150 г моцарела
  • 0,5 чаени лъжички сол
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка мед
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • черен пипер на вкус
  • билки на вкус

подготовка

  1. Нарежете зелето тънко, поставете в дълбока купа, добавете сол. Към зелето добавете червен лук, ситно нарязани билки, маслини и краставица. Добавяме също моцарела и череша, разрязани наполовина.
  2. В отделна купа смесете мед, масло, лимонов сок и черен пипер. Налейте дресинг за салата, разбъркайте.

Салата от младо зеле с краставици и дресинг от горчица

съставки

  • 300 г зеле
  • 4 супени лъжици грах от консерва
  • 10 зелени маслини
  • 0,5 връзка зелен лук
  • 4 орехови ядки
  • захар на вкус
  • сол на вкус
  • билки на вкус
  • 3 супени лъжици лимонов сок
  • 3 супени лъжици слънчогледово олио
  • 1 чаена лъжичка синапено семе

подготовка

  1. Накълцайте ситно зелето, поставете в дълбока купа, поръсете със захар и сол, разбъркайте малко. Добавете консервиран грах и нарязани маслини.
  2. Натрошете ядковите ядки, след това добавете към зелето. Накълцайте всички билки, сложете в купа.
  3. В отделна купа смесете лимоновия сок, олиото, синапеното семе и подправките. Изсипете дресинга за салата и разбъркайте.