Zdravoschudnut.sk

Консумирайки естествени храни по цвят, вие получавате най-добрите мулти витамини от природата. Може би сте чували за поговорката „яж дъгата за здраве“, може би не. Но същността на тази поговорка е, че всеки цвят на естествената храна носи различна хранителна стойност за нашето тяло.

Предлагаме ви 4 съвета как да разберете хранителната стойност на отделните храни

  1. витамин А - храните с витамин А са най-често жълти или оранжеви на цвят като моркови, тикви, манго, сладки картофи и други подобни.
  2. витамин В - храните със съдържание на витамин В най-често са със зелен цвят, като аспержи, зелен фасул, зеле, спанак ...
  3. витамин Ц - храни, които обикновено са червени, като червени чушки, ягоди, червено зеле, червени портокали, червен грейпфрут ....
  4. Витамин D - храни, които най-често са бели като мляко, гъби, риба и други подобни
  5. витамин Е - храни, обикновено с кафяв цвят като пшеничен зародиш, бадеми, слънчогледови семки
  6. витамин К - най-често зелен на цвят и принадлежащи към зелевите храни като броколи, брюкселско зеле, зеле и други подобни
  7. антиоксиданти - най-често срещаните храни са синьо или лилаво като къпини, боровинки, грозде, смокини, лилаво зеле.

Имаме чудесни възможности от целия спектър на дъгата. Цветовете на плодовете и зеленчуците могат да помогнат на хората да се научат как да се отдадат на храни с хранителна стойност, покрити през целия ден.

Логично е, че червеното е цветът на страстта. Повечето от тези „червени“ храни помагат на сърцето и ни поддържат красиви. Почти всяка "червена" храна съдържа голямо количество витамин С. Те включват малини, боровинки, ягоди, череши, червено грозде, нар, червена ябълка, червени сливи, ревен, червен грейпфрут, червен пъпеш, гуава, домати, червен пипер, репички, цикория и червен лук.

определите

Два от тях дори имат висока хранителна стойност:

1. червен пипер

Съдържа витамини А и С. Също така съдържа много ликопен, който играе основна роля за предотвратяване на различни видове рак. Той няма до 300% по-високо съдържание на витамин С от дневните ни нужди.

Една чаша ягоди съдържа повече от 100% от препоръчителната дневна доза витамин С. По време на периоди на силен стрес те имат способността да понижават кръвното налягане до нормални нива и да служат като превенция срещу хипертония - особено при деца!

Жълта и оранжева храна

Оранжевият пигмент, бета-каротин, се превръща във витамин А, който е важен за правилното функциониране на храносмилателния тракт, белите дробове и кожата. Бета-каротинът действа като защита срещу свободните радикали, които увреждат клетките. Една чаша варена тиква съдържа до 146% от препоръчителната дневна доза бета-каротин. Той предпазва холестерола от окисляване, което помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

Антиоксидантите ни предпазват от сърдечно-съдови заболявания, бръчки и рак, затова смело консумирайте тези храни, които включват кайсии, папая, портокал, ананас, портокалов пипер, тиква, морков, захарен пъпеш, нектарини, праскови, сладки картофи и манго.

Тъмнозелените и зелевите зеленчуци са сред най-силните храни, борещи се с рака. За дълъг и здравословен живот яжте повече спанак, рукола, зелено зеле, броколи, краставици, зелен фасул, аспержи, авокадо, маруля, райска ябълка, захарен грах и тиквички.

Синя и лилава храна

Колкото по-тъмна е храната, толкова по-висока има антиоксидантно действие. Лилавият цвят в плодовете и зеленчуците съдържа флавоноиди, включително ресвератрол, който помага за понижаване на кръвното налягане, като подобрява "течността" на кръвта. Плодовете и зеленчуците с лилав цвят имат голямо количество полифенол, който намалява възпалението в тялото. Лилавите храни също са добър борец срещу язвата.