ядете
Източник на снимки: Shutterstock.com

1. Подпомагат правилното храносмилане

В някои видове водорасли има естествено влакно, наречено "алгинат", което помага при храносмилането и намалява усвояването на мазнини. Едно проучване от университета в Нюкасъл показа, че консумацията на водорасли ще подобри усвояването на "тежки" мазнини с до 75%. Фибрите също помагат за придобиване на по-пълно усещане за ситост и като по този начин се предотвратява преяждането. Тези открития показват, че добавянето на водорасли към вашата диета може да ви помогне да отслабнете и да намалите нездравословните нива на холестерол в кръвта.

Прочетете също:

2. Те защитават сърцето ви

¬Морските водорасли също съдържат значителни количества омега-3 мастни киселини, които насърчават здравето на сърцето. Този вид киселина помага да се повиши нивото на „добрия“ HDL холестерол в кръвта и да се намали възпалението в тялото.

3. Те помагат за регулирането на хормоните

Морските водорасли са пълни с лигнани - растителни вещества, които се превръщат в човешкото тяло във фитоестрогени, които помагат намаляване на риска от рак на гърдата. Япония е една от страните с ниска честота на рак на гърдата при жените, което може да бъде частично повлияно от високата консумация на водорасли.

4. Те детоксикират тялото

Едно проучване в канадски университет показа, че водораслите са чудесни за детоксикация на целия организъм. Консумацията им има смисъл по-специално за хора, които често вдишват цигарен дим или други замърсени газове от транспортни и промишлени предприятия.

Източник на снимки: Shutterstock.com

Пригответе вкусна салата от водорасли

Нуждаете се от:

  • маруля
  • лук
  • водорасли "нори"
  • лимонов сок
  • морска сол
  • зехтин

Приближаване: Разкъсайте салатата на по-малки парчета и разбъркайте заедно с ситно нарязания лук. Леко запържете водораслите в тиган, докато станат зелени. Смесете всичко заедно, добавете лимонов сок, сол и здравословна салата е готова!