Обичате и печени картофи?
Хрупкавите и добре подправени парчета изчезват от чинията по-бързо от основното ястие, към което се сервират като гарнитура?
Така че ние сме точно като теб! Можем да се опитаме за печени картофи и днес ще споделим с вас нашите любими рецепти за тази страхотна гарнитура, която понякога ще замени цялото основно ястие.
Печени картофи в корите им
СЪСТАВКИ за 1 порция
- 1 среден картоф за печене
- 1 супена лъжица зехтин
- 1/2 чаена лъжичка сол
- щипка прясно смлян черен пипер
- 2 супени лъжици масло
- 1/4 чаша настъргано сирене
ПРИБЛИЖАВАНЕ
- Загрейте фурната до 150 ° С. Почистете картофа и го пробийте на няколко места с нож или вилица. Намажете със зехтин и сол.
- Печете около 90 минути до омекване и златисто кафяво. Поставете масло върху печените картофи и поръсете с любимото си настъргано сирене.
allrecipes.com
Открийте подобни съвети
Пълнени печени картофи с броколи
СЪСТАВКИ
- 8 големи картофа за печене
- 350 г рози броколи
- 1 голям ситно нарязан лук
- 4 скилидки счукан чесън
- 2 чаши настърган чедър
- 1/2 чаша заквасена сметана
- 1/4 чаша мляко
- сол пипер
ПРИБЛИЖАВАНЕ
- Загрейте фурната до 190 ° С. Намажете картофите със супена лъжица олио и ги пробийте с нож, за да не може да излезе пара.
- Печете 1,5 часа, докато омекнат. Потопете броколите във вряща вода, докато омекнат (около 5 минути). Излейте водата и изплакнете броколите. Оставете да изсъхне и след това грубо го нарежете.
- Запържете ситно нарязания лук в тиган на супена лъжица олио, докато омекне (приблизително 10 минути), След това добавете счукания чесън за 2 минути. Отстранете от огъня.
- Оставете предварително изпечените картофи да се охладят малко, за да могат да се използват. Нарежете горната част на картофите по дължина и внимателно изкопайте вътрешността.
- Смесете издълбаните картофи отвътре с броколи, лук и чесън, добавете настърганото сирене, сол и черен пипер. Разбъркайте и напълнете кухите картофи със сместа. Печете още 30 минути.
- Накрая можете да поръсите всеки картоф с малко сирене и да го оставите да се пече.
myrecipes.com
Печени картофи във фурната с мащерка
СЪСТАВКИ
- 700 г картофи за печене
- 2 супени лъжици прясна мащерка
- 2 супени лъжици зехтин + малко върху лист за печене
- едра сол и прясно смлян черен пипер
ПРИБЛИЖАВАНЕ
- Загрейте фурната до 200 ° С. Обелете картофите и ги нарежете на много тънки филийки.
- В купа смесете картофите, зехтина и мащерката. Поръсете с черен пипер и сол и разбъркайте добре.
- Избършете достатъчно голяма чиния с масло и поставете върху нея филийките картофи.
- Печете около 30 минути, докато картофите станат златистокафяви и на места станат хрупкави.
marthastewart.com
Картофите са подходящи като гарнитура към много ястия и не всеки предпочита печен. За тях има статия, наред с другото, за приготвянето на задушени или варени картофи .
Салата от пресни зеленчуци се съчетава добре с пълнените печени картофи като гарнитура.