Сигурно ви се е случвало да имате много малко време за готвене. В най-добрия случай сте имали здравословен обяд някъде в ресторанта. В най-лошия случай тя достигна напр. след кроасан, намазка, малко наденица ... Е, това обикновено не беше достатъчно, затова тя го изяде с бисквитка. Знаем, че такива ситуации е трудно да се избегнат, но има решения. Ако предварително знаете, че ви очаква забързан ден, когато няма да имате време за дълго приготвяне на храна, опитайте се да приготвите каквото можете, предния ден (вечерта). И второ, запазете любимите си бързи рецепти като тази, за да не губите време следващия път. В крайна сметка това е само малко по-дълго от приготвянето на кроасана, но несравнимо по-питателно. Разбира се, при условие, че имате качествени съставки у дома. Опитайте се особено да купувате месо с биологично качество или поне от сертифициран източник.;-)

Добра подготовка: 20 минути

Какво ще ни трябва за 2 порции?

  • 4 картофа
  • 1 тиквичка
  • 3 супени лъжици зехтин
  • морска/хималайска сол
  • смлян черен пипер (пропуска се, ако правим рецепта за деца)
  • 250 г чери домати
  • 2 скилидки чесън
  • 1 чаена лъжичка тръстикова захар
  • 1 супена лъжица балсамов
  • 400 г пуешки гърди

Как ще продължим?

1. За да се гарантира, че тази рецепта няма да продължи дълго, разпределението на задачите е наистина важно. Оставете фурната да се загрее до 180 ° C.

2. Обелете картофите, измийте тиквичките с кожата и ги нарежете заедно на около 1 см дебели кръгчета.

3. Смесете ги с 1 супена лъжица олио, добавете сол и черен пипер и поставете в загрята фурна за около 15 минути.

4. Измийте доматите и нарежете на полумесеци.

5. Запържете нарязан чесън на 1 супена лъжица олио и след това добавете домати.

6. Когато доматите омекнат, те пускат сока. Ще вкусим всичко с малко сол, захар, подправки и балсамов оцет.

7. Измийте пуешките гърди, разтрийте с около 1 супена лъжица олио, подправете и поръсете със сол.

8. Печете печеното в сгорещен тиган. Месото се пече за кратко, в зависимост от дебелината му.

Накрая сервирайте месо, зеленчуци от фурна и домати в чиния. Да не забравяме и доматения сок.

пълна

Рецептата е вкусна, питателна и всъщност не отнема много време. Като гарнитура можете да изберете и бланширани бобени шушулки, пържени с чесън на тиган. Или аспержи през сезона.

В нашите книги ще намерите по-вкусни, здравословни и със сигурност в много случаи и бързи рецепти:

Вижте и тези вкусни бързи рецепти: