Те имат вкусен вкус и малцина могат да устоят на примамливия им аромат. В миналото хората са вярвали, че като ги носят в джобовете си, ще избегнат проблеми с гръбначния стълб и ставите. Факт е, че въздействието на кестените върху здравето не е просто мит и редовната им консумация наистина върви ръка за ръка с доброто здраве.
1. Кестените са заредени с ценни вещества и витамини. В тях откриваме калий, желязо, мед, цинк, калций, фосфор, но също така витамини В1, В2, В6, а също и витамин С.
2. Благодарение на протеините, те се консумират и от спортисти за мускулна регенерация.
3. Кестените са много популярна есенна храна оттогава те снабдяват психиката ни с точно това, което правят слънчевите лъчи - Чувство на благополучие, оптимизъм и премахване на безпокойството.
4. Редовно консумирайки кестени, вие допринасяте до правилна циркулация и добро храносмилане.
5. Кестените имат и други ползи за здравето - укрепват сърцето и белите дробове, те определено ще бъдат оценени от студентите по време на изпита, тъй като помагат за подобряване на паметта и концентрацията.
6. Кестеновите майки също не могат да допускат кестени, защото подпомагат производството на кърма.
7. Поради липсата на фруктоза и глюкоза те се радват и на диабетици.
8. Пациентите ще оценят наличния калий и, обратно, ниския дял натрий с хипертония и сърдечно-съдови проблеми. Кестените съдържат здравословни мазнини, в които откриваме омега-3 мастни киселини - отлична профилактика срещу сърдечно-съдови заболявания.
9. Кестените са намерили приложение не само в гастрономията, но все по-често те се използват и от козметични компании. Излезте на пазара, за да купите различни гелове и мехлеми с компост от кестен, които могат да облекчат или напълно да премахнат няколко здравословни проблема. Независимо дали трябва да отпуснете мускулите си или да се борите срещу възпалени стави, определено не бива да пропускате кестеняв мехлем в домашната си аптечка.
10. Можете също така да консумирате кестени през цялата година. Преди да замразите обаче е необходимо да извадите черупките им и да ги сварите.
11. Не се притеснявайте, защото по-късно размразяване при стайна температура няма да загуби нищо от първоначалния си вкус.
12. Той е много популярен в южните части на Европа кестеново брашно, което е неразделна част от здравословното хранене. Използва се широко за приготвяне на супи, палачинки, каши, но също така и на тестени изделия.
13. Те остават в нашите крайници най-популярният вариант на печени кестени, докато наистина всеки може да ги подготви. Всичко, което трябва да направите, е да извадите кестените от бодливата обвивка, да ги измиете, да ги нарежете с остър нож и да ги оставите да се готвят в продължение на двадесет минути в покрита тенджера.
След готвене ги оставете да престоят около пет минути, след това ги извадете от водата и ги обелете, докато са още горещи. Кестените изискват термична обработка, иначе имат горчив вкус.
14. Кестени помагат за прочистването на черния дроб от токсични изпарения и са естествено лекарство за диария.
15. Ако кестените не са ви харесали твърде много поради специфичния си вкус, тяхното дърво кестенът може да се използва като декоративно растение. Той процъфтява в лозарските райони, където също е защитен от вятър, дъжд и твърде ярко слънце.